蝦醬霜降豬

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【材　 料】

豬頸肉  300公克
銀芽  50公克
. R1 P! Q$ m, {% P; z2 u香菜  2支
% \) i* O" u0 ?" ]- L5 s8 A蒜頭  2粒
6 [3 r7 E0 l2 M" H5 ^辣椒  1條

【調 味 料】
1 L% r( b& W: ?' r) h) E, O! s
: O4 Y2 o: [9 W/ p9 ~蝦醬  1大匙
香油  1小匙
8 ]& N, x4 I. t$ B4 E花椒粉  1小匙
# i' l/ _0 g1 d9 L" D0 f3 X& [$ r# |辣油  1小匙
- [6 O  T) g; X# T3 ^醬油  1大匙
  c- U  \% C/ e5 W1 k
  
3 X; h" M5 @1 q' @" ~3 w4 h1 b【做　 法】
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2 D. E7 q0 j6 _7 [7 m- H1.豬頸肉切片，放入滾水中快速汆燙過水，備用。
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2.銀芽，放入滾水中快速汆燙過水，備用。

3.蝦醬入鍋炒香，再與辣椒碎、蒜碎、香菜碎與及其餘調味料一起拌勻，即為淋醬，備用。

4.將作法2的銀芽鋪盤，再放上作法1的豬頸肉，最後淋上作法3的醬汁即可。

shenshi99908

看起来真的很好吃，我收藏了

Jimeee

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

acchenry

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！