客家焖鹅

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* F" _7 d0 X4 H- f6 [材料：
鹅一只（约6斤），胡萝卜
2 c, _; \, f: P7 w' e- M4 T配料：
% _5 q- L) M' u$ C7 q- b# a胡萝卜、橘子皮、姜、八角、马蹄，花雕酒、酱油、盐、油。
) K' j2 [( T$ N7 U做法：
1、下油，爆香姜片，放入斩好的鹅肉，翻炒至变色。
# l5 ~9 c9 B/ Z# `  Y; t2、加入胡萝卜、调味料、上汤，大火焖开转小火，焖两小时，转入火锅，边吃边焖！
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梦想家

这菜不错感謝大大的辛勞分享