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1.
$ K5 S% \# \* A+ ~! m红薯苗去皮去叶子,折成段
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2.7 ]/ o! l- Q& \4 F+ T
洗净,沥干水份
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' A q- N4 L& F- f- D6 i; \ f3 A; y3.1 d9 r( i+ }; Q7 J7 H. ?/ L; `
辣椒洗净切碎,大蒜籽去皮洗净切碎
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瘦肉洗净切薄片,放点生抽、料酒搅拌均匀,腌制片刻
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热锅倒油,放瘦肉炒至变色
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放大蒜籽、辣椒碎翻炒均匀5 G, `* E/ [( u# o! N! j* }
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放红薯梗翻炒均匀,再放入盐、生抽蚝油翻炒均匀,起锅装盘即可
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烹饪技巧3 o- @) L0 v# A: A
瘦肉腌制片刻更入味,炒出来也不会变老!红薯梗大火快炒片刻即可出锅,不要炒过头了哦!
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