田园蔬菜饼[9P]

spetoct

" w! p7 e0 u6 S4 ?9 m主料
香菇 (一朵) 青椒 (半个) 红椒 (半个) 青菜 (少许) 胡萝卜 (一小节) 鸡蛋 (2个) 面粉 (适量) 清水 (适量) 五香粉 (少许) 盐 (少许) 植物油 (少许)
调料
& S; `2 u! m4 \. K/ U  K无
7 f* E, n; V7 e# I: w1 w厨具
平底锅
8 i8 I5 N1 ]; j. o9 f: k: e
! d% Q" H9 v$ A& v* W2 q9 p
1将香菇、青红椒、青菜、胡萝卜切成细碎的小丁。
1 u5 k# p0 ^- S2 U
2找个大点的容器，把蔬菜先放进去，打入两个鸡蛋，倒入适量的清水，慢慢搅。面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。
$ S+ A4 M( f0 o6 U# o+ w
3充分搅拌成无颗粒的，很细腻的面糊。放进适量五香粉和少许盐拌匀。
" d7 |. o2 f6 ]+ V5 G4 M& N  m7 H
6 @$ F9 p8 Y1 g* O' C/ w4锅里加少许油，九分热时缓缓倒入蔬菜面糊，摊成一个圆形面饼
4 ]) h) s& o! W% l( u3 l
5待到面饼四周翘起，表面凝固就可以翻面了。
; ]- T& \/ K9 f% K
, @, v, ], ?& s. I; ^/ t* Y- n6这是烙好的饼。
& k2 Y; L6 K1 F5 H7 O
! M: ]" Q; Z* D' Y) [' l. q7切段、摆盘即可。
$ T  }) G4 G" Y+ Q  j0 {
6 x! d: j2 C  t6 q8搭配南瓜小米粥和水果，算得上一份不错的营养早餐呢。
& z- \* H) @6 A0 R5 a2 G" G- i9 u
小窍门：
1、这款田园蔬菜饼的蔬菜搭配可以根据自己的喜好随意调整。任何蔬菜都可以的。2、煎的时候要用小火慢慢来煎，不可以用大火，会糊掉或者夹生。3、调味品尽量少一些，以不破坏蔬菜的营养，哪怕只放一些盐进去也是很好吃的。4、煎至一面金黄后翻面再煎。5、蔬菜、面粉和鸡蛋的量因饼的总量的多少决定。

bgwk

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

abczabc

不错，来学习一下！

weimengqualitau

感謝大大的辛勞分享！

weimengqualitau

感謝大大的辛勞分享！

nongminde1314

不错  感谢楼主的分享！