海鮮濃湯[1P]

spetoct

食材 (5 人份)

份量	單位	食材
40.00	公克	洋蔥丁
40.00	公克	紅蘿蔔丁
40.00	公克	白蘿蔔丁
40.00	公克	西芹丁
40.00	公克	蒜苗片
50.00	公克	白魚肉丁
50.00	公克	鮮魷丁
50.00	公克	蝦仁丁
40.00	公克	洋芋丁
1,000.00	公克	康寶濃縮鮮雞汁
		(還原高湯)
10.00	公克	康寶白汁粉
1.00	適量	鮮奶油
1.00	適量	橄欖油

8 ?$ Y4 Y7 G/ @% b1 _( i& d1 Q料理
% O3 e# ~0 O( e* _7 S海鮮濃湯

• 雞高湯加白汁粉煮成奶油濃湯。
  
• 洋蔥、紅蘿蔔、白蘿蔔、西芹、蒜苗，橄欖油炒香。
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• 將炒好的蔬菜丁加入濃湯，再加入海鮮丁煮滾關火調入鮮奶油即可。
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大廚提示：
海鮮丁最後加入，避免過熟影響口感。

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