药材排骨汤[5P]

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口味：家常味
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: S% v! m3 L7 f, q  h 准备时间：10分钟

& N" o: |/ Q( K& h% o 烹饪时间：<90分钟

“滋润，营养，健康汤饮”

0 z: }2 a3 a0 }# S) ]$ c9 P  x  h2 ], M! B主料：排骨500克

辅料：杞子2茶匙盐适量红枣6颗食醋数滴胡萝卜1根

药材排骨汤的做法

7 ]& O" k1 K5 }% v- n1.把药材洗干净，排骨腌制10分钟
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2.放进汤锅



' J: }# _6 o9 Q1 r& t" q6 R$ K; K3.煮沸后加几滴醋，再放排骨煲1个半小时左右即可


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+ o  p. W( c! l, I+ B0 @6 A5 F 烹饪技巧

7 N* j( a) e. ?. A* R7 H 温馨提醒：在骨头汤煮沸过程中适当加一些食用醋，可使无机钙盐变成醋酸钙溶解出来，从而提高骨头汤中钙离子的含量，使骨头汤的营养价值更高，且便于被人体吸收，对身体健康有益。
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