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( N8 K% G( f% F, _[size=18.018px]制作方法: [size=18.018px]主料: 莲藕火腿青椒 豆干 [size=18.018px]辅料: 老干妈辣酱 酱油 盐 [size=18.018px]原料:莲藕1节 火腿100克 青红椒各1根 豆腐干4块调料:老干妈辣酱2汤匙(30ml)酱油1汤匙(15ml)盐1/2茶匙(3克) [size=18.018px]做法: [size=18.018px]1)青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。火腿切丁。豆腐干切丁。莲藕去皮洗净后切丁。 [size=18.018px]2)炒锅烧热后倒入油,待油7成热时,倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟,至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟。 [size=18.018px]3)调入老干妈辣酱,酱油和盐翻炒均匀后,倒入火腿丁,青红椒丁,再继续翻炒1分钟即可。
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