酸辣猪蹄[11P]

spetoct

酸辣猪蹄[11P]北京的天气转眼就进入了夏天，夏天一到吧，就特别想吃点酸辣的东西开开胃，去菜场买菜时，看到猪蹄很不错，就买了两只回来，做酸辣猪蹄解解谗。主料：猪蹄 750克
( B& s9 m9 R* h" s) I! h  v辅料：食用油 适量、盐 适量、蒜 适量、姜 适量、小米辣 适量、青线椒 适量、香醋 适量、生抽 适量、香葱 适量
8 F5 z, [; t* \% o& j' p步骤：
1.备好所需要的食材
' o" I5 l" b9 H* }) D  m

9 M5 M/ T3 z8 l3 ~2.猪蹄洗净后放入锅里加入清水煮开后打去浮沫，转小火继续煮
2 B. x% e% A% e- ?6 J+ [
8 B& r& {5 D8 y6 C
0 u5 {! k3 Q8 k' T+ T( S3.煮至猪蹄软烂关火
! V8 Z9 O  W7 U" x7 S( q
( u' k* J* B" |6 _9 |
4.捞出放在一个大的碗里备用
' B0 E0 r  w  v) v; k

. P" O5 w* a! P; i5.小米辣和青线椒洗净

' a$ F- V5 f5 X; U# T
6.切成小圈
$ v* L# s' l3 r- `
! D! x7 l' s) h: r! y+ ]9 T
7.放入一个小碗里


8.根据自已的口味加入生抽，香醋，味精是、白糖

/ l2 C! x& T- o0 p# {: F3 z
9.调好的料汁倒入煮熟的猪蹄
) f9 y& f! B. @2 l  h/ l/ w) F( s

10.搅拌均匀完成
4 ?/ f3 c$ K6 S2 W3 ^

$ a& Q! V; Y! A# A. }  s11.味道酸辣可口，最好的下饭菜哦
: |, a# f0 H/ u& q, A2 |& g
2 P* L: z' R, `! ^* T3 x
, h* O' ]- Z) \" S9 J
" f! c! M: g9 c* G: Y' q小贴士用同样的做法还可以酸辣鸡，酸辣兔等

% b7 ?1 O$ m5 o8 |6 X