手撕馒头[9P]

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1.白糖用温开水化开备用。

2.面粉淋入酵母水，用筷子搅拌成絮状。
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% {1 f9 y4 A& A3 y3.揉成光滑的面团。

4.静置发酵一小时左右。
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% x( ]+ x# b2 E) {" i- V5 d' z5.发酵好的面团擀成方形的面片，抹上薄薄的植物油。
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6.从一端卷起来。
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7.切成均匀的小块。

8.把馒头坯移到铺了玉米叶的蒸锅中，合上盖再次发酵15-20分钟左右。锅里放冷水，中火蒸15-20分钟左右即可熄火。
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9.做好的馒头可以撕成片状来吃。
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白糖水怎麼沒用到？