- 註冊時間
- 2007-9-3
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:1488 天 連續簽到:10 天
|
食材明细
3 Q% V! a, B9 s% E
2 ?% @( a$ _" N/ C+ j( J! y- 藕1节
- 糯米100克
- 红枣5-10颗
- 红糖100克
- 冰糖50克
- 糖桂花少许
- 蜂蜜少许
: n/ j" W5 H: P3 L5 a * T% a9 R! G& D5 s
- 甜味口味
- 煮工艺
- 一小时耗时
- 普通难度$ L: s2 d+ b9 ?. T$ O: X
- e0 f. A/ |, `3 j3 z 蜜汁桂花糯米藕的做法步骤: b! b8 |+ U: w
% Y- O0 V2 R5 s3 o/ A3 _2 ]- & K9 t0 w: b8 I0 H7 t5 Z
1
( w/ O, g. `* W糯米淘洗干净,红枣洗净。 - 5 j2 M6 L3 `1 B+ q. V( z
2/ p. c) O5 ?) C% _. |- t
藕去皮,从一端切开一点。
4 I$ a+ E, k+ N 3' b- Z7 `/ W% w
将米用勺子塞进藕孔里。- 5 W* a( |2 S/ F8 }/ j
4( C' \9 t3 ]3 m6 S9 f: u B: |
用筷子将藕孔中的米压实,将藕孔中灌满米。
! d6 `5 o. G% `1 h; D& I56 c8 X( [8 v( h6 h& v
将藕切开的那一部分按原来位置放好,用牙签固定好。- ; \8 a- x& }1 x5 M) S+ T
6
* L0 K8 W' g) M6 t, C! |, g+ t将藕放进高压锅,把红枣放进锅里。
" I9 I2 M2 z0 a7 ]3 n5 E7 B- G$ {- r2 M2 N+ b/ \
同时放入红糖。- W& u: x2 j5 G" K
88 o: [6 K* v+ G$ O# v6 f* V+ S
并放入一块冰糖。 - o. ~. e# E. _) o" [3 O
9( M, ?$ W g6 A
加水没过藕。 - 6 ]8 g2 }" Y0 c5 W& @" [. T; I% I
10
6 a- A+ `& C$ R) B高压锅上汽后小火再煮30分钟。
4 G" e& v# d1 G& B: U2 v0 M11
. \: R g1 @/ k, }+ w! w等自然出气后,放凉切片浇上藕汁,淋一点糖桂花和蜂蜜就可以了。
P# U X8 q2 b: b' y12* D6 a Q3 |2 x0 K1 d" H
甜甜的藕汁也很好喝。
' E( C# C, N$ @' f. l2 `
. g# O7 \3 c* t7 X, C, t使用的厨具:电饭煲、电压力锅、高压锅、砂锅、煮锅3 `) @, C& @- O/ O
3 B" Q. ^# Q9 P$ D+ G) P; ?
|
|