麻辣红油百叶[11P]

spetoct · 發表於 2017-6-15 21:51:08

百叶

300g

姜

1小块

红辣椒面

3勺

蒜

2瓣

按需

红尖椒

6个

一把

麻辣红油百叶的做法步骤

1 J/ J/ y% N/ H2 w, u
: V+ b/ t& i2 C/ t. W3 I2 r+ f
1

5 R3 j* |! f4 O, G+ [$ T百叶洗净
" f1 \3 \- j) w

' T+ a7 Z9 w' L7 m
2

3 N; E0 `* G: A( Q" Q2 D* ]# L* B锅里放姜片和盐烧开
: A* ?4 r( h: \# h8 s) p7 o# ~. @: H4 Z, q6 ]4 ^

3
8 K) Q$ ?7 `! K8 i$ S
水开后放入百叶三滚抄熟，起锅入冷水浸泡（保持百叶脆脆的口感）
8 G$ T) S. e3 Y

% {& r+ i- ^5 A3 _# y+ e4 H
4
5 i7 ]) X q l) U; _7 X6 z
辣椒切小，姜蒜切末
( }+ n; Q. H" Q& G" Q$ C D y+ ~4 g4 B; v2 R( l" \

5

# ?/ S! Y6 Z5 x6 m& N油上锅烧热，下入辣椒、姜蒜和花椒炒香
) Q4 {. E1 n$ {4 U' R f6 j! h* q2 d. ?7 U0 }( o) p2 |

6
3 P6 G- h( j$ \* D! M; R8 r
炒香后关火，加入红辣椒面、白砂糖、生抽、醋调好味，趁着油热迅速搅拌均匀。
7 p7 X5 ~+ I2 W- I# o" T

* c( \, o" W: W) @3 K$ D+ Y" l6 j
7
; A$ X* N0 R# K
把搅好的调料通过滤网倒入百叶中
0 ]3 T2 j, _! U+ g# N2 F; X
5 n1 J& }5 P. I5 A0 {1 g

8
# A% \0 {! _+ `9 ?1 f5 U1 o4 j
撒入香菜
+ v" [2 X/ i% H
: ~* h% e. U0 |/ x* I

9
: p& P) h$ k1 ~$ p4 I0 N
拌均匀装盘即可
6 T3 I) O" s& F' S! {, c, ~
" F# _- z$ _) J, \
10
& @, D2 m% \7 Q5 z
超级好吃的夏日凉菜
" m w+ I' h) Y

' g ]4 _ B# F) s0 A" [0 u
11

" d4 G4 r/ F- B* Q低卡食物又好吃解馋！
0 `. \2 F* c4 L; O( ]. n. Z+ F

使用的厨具：煮锅

mimiyuan · 發表於 2017-6-18 23:29:24

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

WK綜合論壇, WK综合论坛