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原料:鲜虾，土豆，大蒜瓣，红椒，香菜
! J% V" u4 m4 W1 k# [做法: 1.鲜虾去泥线洗净沥水，土豆去皮洗净切小块，小一点方便入味。
* o( b& }$ ]) M `3 F9 r/ H) q2.大蒜瓣，红椒切小块，香菜洗净切小段。! @) Y: r; p4 \ n7 {5 m
3.锅中放适量油，稍稍多一点。2 X8 |* P" J9 A6 ^$ P9 X
4.将虾放入大火炸至完全变色，转小火，继续炸上5-8秒钟。
( z4 Y5 Z! e( ^. f8 J& u5.捞出，取虾油。
, h# _, `& \& y* v6.虾油倒入锅中，将土豆放入煎。
. k0 @& _% A* M! j8 g7.大火煎上5-8秒之后，转小火煎，直到土豆熟透，表面有点微焦~
* U# ]4 Y* x* P3 |4 z0 R8.放少许盐调味儿！ 9.放入煎好的虾适当伴炒' C) ?! A7 `- L' R8 K8 D7 q4 G
10.蒜瓣用刀压碎，放入
4 \4 p0 x. m3 B" ~11.放红椒# g; L+ u% d( q: p5 ^% _
12.放香菜即可 6 c. k# E3 }$ J: b. R- C/ k
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發表於 2017-11-28 16:22:05
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