旺仔小馒头[5P]

zlf118

" A* X6 O7 `% }" O( H  g工艺：烤
9 l7 c  I* ~' F* r' w* ]9 _6 r& e# K
- h; I! t* {' j# [& ^; ?0 f难度：初中水平
5 L1 j& C6 h. {5 X0 Z
' i$ }7 t% K! S% W2 }人数：2人份

8 p+ ]! h9 l9 F' e; f: B( |口味：甜味

  H: D7 G2 o. H9 J; y( C* r1 G' ?8 j准备时间：30分钟
1 n) }/ E- O- Z! W. o
烹饪时间：<15分钟

“旺仔小馒头，估计宝贝们都吃过吧，也是我接触烘焙的时候，最早尝试过的小点心之一，因为那个时候孩子还很小，比较适合吃这样的东西，加上这还是一款特别适合亲子烘焙的小点心，材料简单难度小，孩子可以一起参与，虽然自己做出来的成品的没有外面卖的那样酥松，但是终归是要健康得多，那个时候可没少做。”
7 o5 |0 W, F" X' R/ f7 ~$ i
主料：马铃薯粉130克低筋面粉20克
' s9 z: n1 ~6 R1 m2 h
- z. O' {# R3 c; r& _辅料：泡打粉1茶匙鸡蛋半个
. y/ Q" }/ K- o
4 ~9 m6 q! U/ l& p# k8 X/ w# a# O调料：奶粉20克糖粉30克牛奶20克
! q5 ^2 N& C. o0 p, [2 X
/ d' k" h0 A* G- D旺仔小馒头的做法
) [2 V6 c6 T9 ]7 m. d# [
1.鸡蛋、牛奶和糖粉混合、搅拌均匀

" c, e- I2 F2 R8 D  |
! V6 d1 N) U1 z. x- }" k
6 J8 D; k" j4 R7 i' }2.马铃薯粉、奶粉、低筋面粉和泡打粉混合过筛

" K0 }, [1 |! A5 a) s1 e3.用刮刀轻轻拌匀成团
0 P( K/ I' r7 z1 i* I- Q1 a
' l! O0 ?2 g8 O7 m2 ]1 R

7 O2 g& q3 E, ~' ~. c4.面团搓成细细长条，用刮板切成小段

: ^% Z6 C1 `9 x0 o* c* L4 V. t5.滚圆，摆在铺有油纸的烤盘上
: v% n8 R# @3 f: ^6 }1 Z
6.烤箱预热180度，放中层烤6-8分钟
/ f( }2 w5 e, C- z" F+ Y


; z1 ~0 q0 K0 y# k# M# ^


; ]' c/ Y# Z  C% r
烹饪技巧

5 k2 z1 r$ g1 c' D8 [鸡蛋大小不一，如果面团稍偏干，可以再加少许牛奶，如果偏软，就加少许土豆淀粉。
0 ~& j% j  L' t1 X. s' h
+ ]* J# @1 p( Q- V8 v0 u

midasllg

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！

abczabc

不错，来学习一下！

lowdie

#在這裡快速回復#  感謝大大的辛勞分享！