手工皮带面[7P]' ?2 C' _/ J( N2 X
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手工皮带面的简介及特色皮带面是新疆特色美食之一。一般都放在大盘鸡里，把它作主食吃。
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\2 [" K& W: y4 V: |& m- t* ^食材明细, F, o: \: X$ P- m
面粉
7 e- G6 b D+ F( b0 G, Z- t盐 油
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8 q4 X9 ]; G" p! H. W& A. h& {做法步骤
2 H- p! X0 k' P R$ x1、面粉中加适量盐,温水和面揉成面团,饧20分钟左右: R- p$ g, R2 E1 _' }; i
2、面板上滴少许油,将面团揉软,按扁,擀成面皮
5 T6 t/ z, V( l- L0 O/ s( B; b3、切成等宽面段3 H: L! H7 F3 }6 y1 J/ ^
4、抓住两头慢慢拉长8 k5 k6 L8 @" H% ?' ^/ m
5、锅中加水烧开,放入面条,待水煮沸加两次冷水,面条浮起,捞出过凉开水,沥干水分
" Y1 b3 x; M& R- s4 {6、浇盖上大盘鸡即可 |
發表於 2017-6-13 11:23:40
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