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葱丝拌豆皮主料:豆皮,250g! `) z* _2 k+ u: K0 Y
辅料:食盐,适量;味精,适量;白糖,适量;食醋,适量;香油,适量;葱,适量' Q% k u, @ g
葱丝拌豆皮的做法+ S/ e2 R/ D {4 P2 p/ n- ^
1.主料很简单 小葱、豆皮。
! z; s6 M- Q/ {, C( H2.小葱洗净切丝。
+ S; c5 W+ G8 o8 Q! ]/ R% {3.豆皮切丝。
3 ~! c& `6 Y: `, Q! U) P7 z0 u4.切好的豆皮丝入沸水中焯一下捞出。+ i8 ^: N" `( G0 k! K
5.焯过水的豆皮、葱丝放入大碗中。* q: a1 A% s7 k6 v f
6.加入少许食盐。5 o9 D7 u' R* i$ v& F* I9 L
7.加入少许味精。
( X" N% Q) n6 v7 w9 w! D/ n5 U) h1 S8.加入一小勺白糖。
4 A. i% [% U' U; R# ~9.加入香醋。
. l( F0 W9 ?' V g$ N6 _10.最后加入少许香油。! N! j3 f8 G$ D Z9 q% n" v0 K- X
11.拌匀,装盘,上菜!
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