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食材
7 P% O; K5 H) t魷魚
/ B( n" h, v# i; p! M100g) E) z v4 h! S% h+ v5 f0 i
老薑片
2 S/ c5 w! p* d5 A0 _' Y h3片+ R, s% M0 \" W9 b4 O
米酒! R! x% ?; k! N. r+ O" w
1大匙
0 ^( b/ u) y/ t蒜末
: L4 w2 M$ W9 ^; Z1大匙! E/ N1 u' N7 X5 u: H
蔥末3 g6 z; u8 G% I+ n
2大匙3 y7 x, _& N4 y4 a
辣椒末
& a1 Y. T; k- @% L w; ?適量
' f! g- h I' D9 [3 O涼拌醬汁1 o3 |$ o! W$ Z- ^% Z0 ~( x( z8 _
醬油
7 V3 M6 J5 _( o5 m1 W |, C# p1大匙8 ^# s+ D$ a8 q+ Z) m
甜辣醬7 R6 i* S9 R; I, O
1大匙1 [. l" O' w0 A& e7 E, q D
白醋0 X& v2 }$ z( |1 M6 h
1-1/2大匙
3 }8 g6 ^) _7 v! u, p& O* g; @0 e5 O. O糖
" P4 i" ]* w" n/ Y) n1/2茶匙
9 `& M5 q h6 R/ C( s g2 t香油* { ^+ N% L/ ^( |% y$ h
1大匙
& i1 f" O* _1 q起一鍋滾水放入老薑片和米酒，將切好的魷魚丟入川燙至熟即撈起放入冰水中。7 F+ v- r: F) Z- S4 f. M* N
取一只深碗涼拌醬汁調好。
8 m1 Z) r6 T) a2 l, p) y0 o冰鎮好的魷魚瀝乾後，和[涼拌醬汁]、蔥末、蒜末、辣椒末一起拌勻就完成嚕~~酸甜微辣又清涼~~超開胃好吃:)* N; r; F! ^- q
冰鎮好的魷魚瀝乾後，和涼拌醬汁、蔥末、蒜末、辣椒末一起拌勻就完成嚕~~酸甜微辣又清涼~~超開胃好吃:)
2 D5 F* {# _% ]. c2 Nby Lina /布魯媽媽
7 \+ o# o& T% p7 r; R. C$ M2 f$ |! E* W3 m) r
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發表於 2021-3-28 18:46:18
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