雞蛋瘦肉卷

aher74age · 發表於 2015-3-9 13:12:36

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2015-3-9 13:12 上傳

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“香香的鸡蛋饼，简单易做，给孩子吃最好不过啦。”% i: a  ], s2 |( f

+ T8 f& _6 m; |/ k, Z0 F用料
2 O: e( S- L" g3 W( a3 c2 @# T主料猪肉(瘦)200克/ ^% i6 C1 j: k
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辅料油适量盐适量白菜叶适量葱花适量鸡蛋1个
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鸡蛋瘦肉卷的做法
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' \. G4 P- J0 t- t1 s$ J1. 肉和白菜叶剁碎，加适量盐，拌匀) @" q+ r, `3 v8 s- [0 e! q

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* o5 z0 u' ^; d/ Z$ ?, P2. 鸡蛋打散，加入葱花和盐
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, I2 ^  u$ P% S3 ?3. 把鸡蛋液倒入平底锅，小火煎好
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4. 煎好的鸡蛋饼放在案板上，肉末抹在上面
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5. 轻轻卷起来9 G4 t  |8 R0 x7 U0 J  @7 G
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7 u; a" v# u& q. _* R6. 放在蒸架上蒸熟
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7. 取出切断即可; z  [; q( D" `  ^7 j/ f

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烹饪技巧鸡蛋饼要小火煎至凝固，煎一面即可。
% N" f3 }/ T* ?卷的时候手法要轻一点哦，以免破裂。
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萌clannad萌 · 發表於 2015-3-11 16:06:36

精妙絕倫的精品，感謝啊！期待你更多更好的創作哦！

bingf1973 · 發表於 2015-3-13 21:26:14

看着就有食欲啊，谢谢

DS610789 · 發表於 2015-8-17 00:13:38

感謝大大的辛勞分享！

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