干锅手撕包菜

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1.
包菜撕小块，用淡盐水浸泡洗净
2.
9 }! K0 F, J$ u0 B五花肉去皮切薄片，蒜也切片，干辣椒洗净用剪子对半剪开
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热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状
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加入蒜片继续煸出香味
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3 w5 y! T: N9 @" i大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒
1 }/ }) F% S7 h, S9 k* ^9 y! C4 [6.
5 ?+ ~9 ?- A$ I$ p% [接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟
7.
起锅前加鸡精，沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可
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超好吃的