胡萝卜香菜饺子[13P]

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工艺：煮
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& q% Q( W; t& @! G难度：新手尝试
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" o; ~+ L3 \* \5 W; ?8 D; ^2 i; \) i人数：2人份
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口味：家常味
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准备时间：10分钟
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' g: F3 J5 o; m3 A. g( `烹饪时间：<15分钟

“今天是冬至，各家各户都吃饺子，我家今天也吃饺子啦，香菜胡萝卜水饺，调拌馅料的时候我加入2块浓汤宝，味道特别好吃，咬上一口汤汁四溢，满口留香。”

主料：面粉300克猪肉馅300克香菜100克胡萝卜1根

" ?7 U3 F/ a# `# C4 x' E$ r辅料：浓汤宝2盒食盐1/2茶匙生抽1/2汤匙香油1茶匙葱1段姜1块植物油适量
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胡萝卜香菜饺子的做法
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1.先将面粉加水揉成软硬适度的面团饧至



2.香菜摘洗干净。沥干水分后切成碎


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3.胡萝卜洗净剁成茸
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4.锅中注入植物油，下入胡萝卜碎小火炒软，盛出晾凉


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6 m, @' S- t+ {! ~; {3 R5.葱、姜切碎
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6.将肉馅中加入葱、姜碎。再加入生抽、盐、香油、盐搅拌均匀
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4 z. Y* {5 `% w$ B- m7.加入浓汤宝搅拌上劲


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8.肉馅中，加入炒软胡萝卜碎搅拌均匀
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3 G; g3 e. B2 G* Q: E0 o, J9.再加入香菜碎。充分搅拌均匀

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, J+ c8 h0 i7 Z6 U& r* M  j10.将饧好的面揉成条，切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮



11.把馅料放在饺子皮中间
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12.包成饺子
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13.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用
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6 J& b: r6 a7 L9 m, e0 N# Y烹饪技巧
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浓汤宝已经很咸，盐要根据自己的口味添加。胡萝卜要先用油炒软，这样有利于身体吸收。
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香菜做饺子，口味不轻啊！