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材料
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做法0 q+ C: q* p7 \4 e8 e) L
1、鹌鹑蛋先煮熟,剥去壳。
# ~& @! n1 ~4 w" E- v0 w8 X4 Q+ n6 [& w2、雪耳洗净去蒂,撕去周围黄色部位,用温水泡半小时后撕成几小块。
3 ~) z# U) S1 Z) u3、把百合、莲子、枸杞子和桂圆肉洗净,倒入瓦煲内,加4碗水,浸泡一小时。
4 M3 h6 m5 Q* N( j; I4、倒入雪耳,大火煮开,转中小火煲一个小时。
3 v" d9 n6 e$ h5、放入鹌鹑蛋和冰糖,接着煮10分钟即可食用。
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