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番茄疙瘩汤[6P]1.
0 g: U6 F! g1 \' p0 Y* g/ m8 x备好食材。
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面粉倒入搅拌盆里,一边加水,一边用筷子不停搅拌,直至呈现出均匀的疙瘩状。
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9 g Z8 c& }. ]7 B+ C7 b! J2 n9 j$ W1 s3.. X, B+ a3 t: T6 g# e5 k, D
西红柿切十字刀。
" I p, @1 {7 E) y5 c0 L! n8 S4.
' R: b0 g5 B- K, t在热水烫个十几秒。
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$ A# o! l) g8 U: H- _$ A5.8 ~7 p% l" n0 v0 P6 L# [# Z7 x
去皮,切成块。
. M7 t6 g, ?+ z$ l) E6.
5 s" m/ A) W) n锅烧热,煸香葱花。! J, \1 f$ X6 V+ y: A0 @
9 z- V- z' F6 }; L+ b7.
8 a5 p; f9 I- [倒入番茄。
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+ D( M: X- A7 P煸出红油。' } ?" K/ O" O+ I) D3 T+ E
- F9 Q" b# q9 f m, f9.
+ L W* v" W6 [* ~# @加入适量的冷水。
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烧开后一边倒入面疙瘩,一边快速搅拌开,稍煮下,加入生抽、白胡椒,盐,鸡精调味。
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8 a7 i' i4 h/ G# ?/ \11.
! H* h! F8 d% D倒入打散的鸡蛋,搅拌均匀。
( b, H+ `* j+ D3 S/ I' J3 {12.
& @6 j( b* \8 |0 C M8 m加入荆芥。最后再滴入几滴香油调味即可。
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