黄豆花生焖猪蹄[5P]

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黄豆花生焖猪蹄[5P]
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# I2 z; S* U+ r* |4 ^, ^7 c$ u2 c! A! L( b8 U" I: b烹制方法：
. ]! W5 b* y6 v- R8 k3 W' M3 t$ O- O9 w3 I" b主料：猪前蹄 2只  花生 70克  黄豆 60克 ! @# Q  f  t8 }7 ?
辅料：油 适量  盐 适量  姜 1小块  陈皮 1片  红烧汁 1小勺  酱油 1小勺' S% r! q4 _9 T
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! X: t4 R- E. x* s8 d7 E1  黄豆、花生浸泡，猪蹄剁块洗净后加点酱油腌制一会。0 {( _" q/ T! G

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2  锅中加油，将猪路蹄稍煎炸片刻，然后放入冰水中浸泡15分钟。
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/ ?1 a1 L# h: h. }2 i2 y( W6 ?9 U7 M, J* m% U! R3  砂锅内放入猪蹄、花生、黄豆以用其实调料，加水平材料。. U6 g/ S; t8 |. h; z
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. u( P# w0 X3 U' L4  加盖焖烧到收汁就好啦。