可乐排骨[16P]

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可乐排骨[16P]“小升初尘埃落定，女儿考上了心仪的中学，做了几道女儿喜欢的菜小小庆祝一下。
! I& K: }9 m8 @4 W- b 可乐排骨，女儿最喜欢的菜，当然不能少了~~~~”用料
主料
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肋排500克
$ a2 u+ {, a: U" U5 ^ 辅料
3 b$ d& G( l: ?+ G: o7 ?7 w, Z1 T 可乐1瓶
姜适量
7 j5 f, Z/ }# g; Z. w 大葱适量
炖肉料包1个
生抽适量
食盐少许
+ V# T0 V. v: Y. d9 C 料酒适量
% y" J6 p/ o9 e# E0 t$ x 可乐排骨的做法
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主要食材：小排、可乐
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排骨洗净，凉水下锅，烧沸后撇去浮沫。

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6 p2 _/ ], L$ c$ n* ?: I撇去血沫后捡出排骨备用

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0 K' p6 P# Y. ~) G+ f. D! H葱切大段，姜切大片，直接用了个炖肉调料包（没有调料包用 八角、香叶、桂皮等调料代替）
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5.
# ~4 y* s) `1 V. z锅中放少许油，放入葱姜小火煸香，放入焯过水的小排煎至微微发黄。
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小排两面煎黄后，直接加入可乐、炖肉料包。
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7.
, _/ J8 R# _. `) A3 `2 ~  i加入2茶匙料酒少许食盐和生抽。

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大火烧沸后转小火焖煮30分钟左右

9.
焖煮至小排软烂转大火收汁。

10.
- E0 P. v9 i8 v* [! R4 y5 [2 T. b# c汤汁基本收干，加入一把熟白芝麻
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再次兜炒均匀即可盛出。

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8 \" [& s: m8 A- \" |- |/ I成品!
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