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用料# m/ {+ A8 c/ O/ L* b! Y( D' d% t
主料& A- I- ~$ A) Y. @, R/ }
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( p; e( {5 u; L' x+ j+ D 面条150克
, G' C' R3 r/ m) ?! A( P![]() ( G$ ~8 Y; f/ ?" i2 X
云吞150克
' \, E& z8 N# l![]()
8 Y/ {5 Q6 G: T h! M 番茄50克
w: K/ D9 w) y8 t' [# j 辅料$ ~/ W8 }0 X1 r) i& Y
油4克
4 {+ E% v# z' s9 z 盐3克5 \0 }' t! G$ ?) }% d
姜3克* |1 L: A+ \" Q" j2 m+ V q
番茄云吞面的做法
! {( T" j( d/ J6 V/ d& ]1.
' [1 O1 B0 `: ^0 a- t2 T ?准备好面条9 M* b2 `" R* y. I/ Q5 W
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9 D( |! B( S6 g1 s1 z9 J) |; N/ j# x; L2.) o/ ^* e" P. m4 n* W# \: L
准备好云吞，番茄切块，姜切末
3 b/ n9 ^* g. b![]()
4 E$ w/ h. a6 g# t, W3.2 |4 n7 h6 p: }
汤锅内加入适量清水
1 I+ U5 p3 j6 Y![]()
& h7 Z+ E" y2 w+ p1 f4.
- z6 f7 O K0 m1 O加入云吞, y/ j1 f) \7 b
![]() 2 y0 ?7 H- G/ m, l" ^1 S' @
5.
0 i2 k3 B$ j1 K3 k0 s/ A5 n5 i" X加入面条8 z$ \" Z* ?3 Y4 {
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. h4 X( q) h5 i, [0 k4 k9 _( H. E6.
! b; ~6 R" z, Z* H" l8 d* v6 @煮至熟
1 j& m1 c/ U4 S# K$ Y![]()
4 o# L% {6 `8 @/ a) j3 D: F! `7.
- P1 G0 F7 g! z% w捞起，过冷河
: f+ V; K+ f/ {$ }+ }![]() g( h, ^ k' X9 p' ]* ]
8.& e: k5 d! e' O, n# ], Q m
沥干水分4 O0 m& v+ v5 e, ?6 M5 d- E# W3 M
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8 X" g) F6 X' ~2 @9.0 @5 i' j7 P& f, `1 F" n
另烧开水，放入姜末* ?! a" f( b% S- E* ^4 J
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9 t/ Y7 L g- w% V# i( g; U+ B10.2 R% R/ W0 H: r8 R: p
水烧开后，加入番茄 s5 V' d. _4 L( [5 z! p
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6 a) C N% l. V. t( b8 O8 v11.
, A/ @6 k9 z8 }) |! S- O7 r加入油和盐
) _ f* W% u* @7 ]( S![]() 6 j# r8 |2 D3 n! A: a% B
12.
. K& \# g* c U% B8 h加入面条和云吞
# W3 n) F/ T/ h+ H) J![]() " V# W2 r7 P; e0 n5 T! y
13.6 u1 ?, D) ?$ z( L" J8 ^
盛出
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+ I" e8 k: Q* C7 y/ j![]()
" j! [6 e& P8 `4 K& i' H 烹饪技巧
$ b& j; e. c8 _3 d4 d3 Y 自己做的面条特别好吃，没什么技巧，煮熟就行
) h" V# T- k% Z7 y5 W ? ] |
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發表於 2018-4-15 20:51:21
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