糖醋素排骨的做法[10P]

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糖醋素排骨的做法[10P]分享一道素食中的精华菜，是用即食素鸡和莲藕搭配一起，用糖醋汁调味后制成的。味道酸甜，好吃不长肉的糖醋素排骨。这道菜对于那些吃肉怕长胖的人群来说食用是最好不过了。菜品酸甜诱人，口感似肉非肉，加上里面脆脆的藕段，吃了就停不了筷子，而且营养也丰富全面。
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1.

/ X- t' o/ k) k0 C: w5 P莲藕洗净后去皮，备好即食素鸡

2.

6 \2 V& P  R+ l* w. I( s把莲藕切段后泡入清水里，素鸡切成段
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3.

用筷子以旋转的方式往素鸡中间戳穿

4.
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9 g) f9 t. r* j; f. e( q& ~; @再把莲藕段穿入

5.
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至全部做好，备好葱花，碗中加入红烧酱油，醋和白糖拌匀

6.

热锅倒油，先把素鸡两面煎至表面起皱
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7.

" P; p+ s+ O2 F6 ]" R$ I) k( |2 x再把调好的糖醋汁倒入
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. w0 k$ Q6 O* V7 o: ]加入少许热水
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大火烧成汁水浓稠后熄火出锅

10.

4 `1 r5 v4 e/ a, ?) e出锅后撒上葱花
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烹饪技巧
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% h$ ]- X* E6 V1.即食素鸡是有咸味的，所以只要糖醋汁调味已经够了
2.素鸡先煎一下再调味口感更有嚼劲