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[海鮮類] 鲜鱿饭卷[15P] [複製鏈接]

鲜鱿饭卷[15P]用料主料0 |8 Y: [/ I* I+ O  [7 j4 M
& [# y- f7 m% g; X  w$ t
米饭1碗' d+ F1 k4 {0 @7 @- `: z" G

3 C9 e/ Q  x! |$ i/ ] 鲜鱿鱼3只
" v6 z5 o: @. v# u6 \# B3 R8 @/ A6 L! ~" G, g3 ]# q
火腿20克
) ~; S2 v4 ]3 `2 z9 j# \
, x8 ^( F! a- ^2 J$ x0 y" w$ ` 玉米15克
1 ~" @5 f" d6 H( v$ g8 K
9 N; w  W8 u7 _: r 青豆15克
3 ?7 ?, n: @  j9 P$ Z+ I4 q+ D; X2 U' F9 B& }+ P+ x# C3 Q; D" t
红萝卜15克0 i) Z( S; f& |. E: v

* a" R) F0 m4 l0 ]1 f 有机山茶油2匙辅料海鲜点蘸鲜露1匙盐1克鲜鱿饭卷的做法1.+ R, @/ G/ R6 n6 w5 f
各材料除鱿鱼外均切小颗(米饭是用五常稻花香大米所煮的)
# i* r/ i" c7 C1 }: c5 A" |5 v" {" [. F0 \* q  `$ Q' d
2.
' K- ^6 f  S4 J7 Q鱿鱼取出内脏清理干净,待用9 N: _  O! x! x3 |9 A% P% t6 T
7 ^% H5 f% F: i1 r8 j
3.4 t' [1 b( O: X& r/ {
放点山茶油在锅里,烧热,下米饭炒一下! D0 _) B/ {" @

& W0 k, D& j5 |) K4.
5 \9 ~3 }$ ^( W2 ~+ k7 M下青豆、火腿、红萝卜、玉米与饭一起,小火炒2分钟) z! q: Z6 p+ W2 ~/ [

9 _/ x2 X1 M8 u- Y" P3 u) {, o5.4 `7 c/ e0 O5 M3 h" g* Y7 `+ U
下小许的盐- i* Z' q, _( k- P4 z
- \6 S; q- P& M: U/ Q; Q$ W
6.
+ Z# P* n# E* y; m, J0 j拌炒均匀后,关火晾至常温
, c5 n7 @: u1 C1 K; c6 M/ n) H2 y- r; q- y. S6 d0 M$ G" ?
7.
* x( }* ~: \0 q. C% k取鱿鱼,把炒过的饭塞在里面,尽量放多点材料在里面
6 R% S9 ~) l5 B6 f
. K9 Q# p6 S. A0 r* ]4 t8.' x. [$ {- d- O- _
沸水入锅,蒸8分钟,关火# N9 }4 [( ?) x7 U) y; |

7 _7 ^6 ?9 E' m7 A; c' F5 k2 I. t9.& _4 P6 g4 x( H. `" A% _4 B4 J( t
取出蒸好的鱿鱼饭卷晾凉
" e' I/ y( v& K, i; H2 n- h
/ m$ I9 k6 Q" F10.
6 v, K# G* R: e% C! e鱿鱼饭卷切件,取海鲜点蘸鲜露、山茶油放一小碟内,把鱿鱼饭卷蘸点食用0 s$ X$ ~- L0 ~2 x
) X% b+ F; ]3 s. l0 M2 d3 A
鲜鱿饭卷成品图; G9 c; a( p1 z1 L

4 x8 v8 a* T$ R" {7 ?( f
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5 m& y& F8 i6 J; t  q* v
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回復樓主 親!! 早上好! 心底有WK、心情就會飛翔,心中要個希望、笑容就會清爽!

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