XO酱炒年糕[5P]

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" ~. R' }5 ?; Z9 h; A' E# W7 a7 D烹制方法　
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' k$ r/ R7 D6 L( z: e6 o8 u: [材料：片状年糕（200克）、青红椒（各半）
; y! Y0 p$ D5 ~$ S# S味料：蚝油（5g）、XO酱（15g）、盐（5g）



. B6 F9 f6 T0 j  H# t5 H1　青红辣椒切成菱形，待用。
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2　将年糕放入沸盐水中，略煮2分钟，捞出沥干水分，备用。
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) O  l4 p* y) Y3　烧热油，爆香青红辣椒，再放入年糕片翻炒均匀。

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