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杯子蛋糕
5 l7 K7 G: i7 }$ _' v. A8 O低筋麵粉
6 T- B; c4 I* z( k% _: B, M5 E50克: a3 P2 C( y1 ? O7 F) K6 P# [
植物油- k: [1 Q3 k% ?' Y
20克: p8 U$ C8 a' Z2 ~4 A1 {$ k+ Q
泡打粉
5 j5 c% _) `: J* A( v6 _# [' d5克
1 Q; U! c7 A; ^' w牛奶
! C* |* R4 z! H9 r7 {( z20克
8 r; T9 V# O: [7 C: s+ T0 }( k砂糖
; y# g- s+ W1 L4 T" Y$ w1 B6 a! o! F, K30克
( g2 u2 V, |- |蛋
& N) m' b1 N( m2 u2 |3顆) ^. B) Q+ d' v0 q% t
紅茶醬8 w! @ Y9 }6 l; b( x
20克+ ~* J1 N2 d( M3 w
栗子泥, ^) _7 b5 X+ y& E; V1 g& k
栗子3 R {7 M" \8 m3 Y2 Z" z6 g- c6 ?
230克5 q1 O2 J! x9 _0 a7 l$ E. u- ~
奶油+ ?. F O9 b! p2 L
40克
' O. V7 R1 X3 c+ J" f% I$ X z; A牛奶. W3 J; q6 F6 d* W+ e
50克( W2 @, [ |0 `- o% c
糖粉0 S* V( T; _1 M0 Q/ P
20克& z# s8 T6 n+ t' F# E
9 J* u8 A7 [ W% i+ P* G d6 D7 e2 l
5 K" }( X& k2 w! K& O a) _剝好的栗子加糖水一起煮開，把漂亮的栗子挑出來等會要做裝飾，煮好之後瀝乾備用% P! a }% ^, C, Q1 A n
將蛋白蛋黃分開，油和紅茶醬混合均勻後加入蛋黃，和其它粉類" D: F9 g" @1 h z& B1 Y
至硬性發泡，先用1/3加入到蛋黃液中，分次混合均勻0 z: H, i0 g7 G* |: s9 U }4 K
烤箱預熱165烤20分鐘
4 N2 h# U z' V! @1 A/ j* J
8 K. a3 n9 v f% c, {; n1 F3 B
: E7 k8 B- s! B! h5 Y `0 r, T剩下的栗子材料全部混合均勻，如果太乾可以多加牛奶，最後把栗子泥抹上蛋糕，放在栗子跟糖粉就完成了！0 U3 ?' o7 n" b/ h( G, E
剩下的栗子材料全部混合均勻
9 ^/ P1 q* o1 f4 C% H4 M0 T2 {
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發表於 2024-1-3 17:15:38
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