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花雕雞麵- C- O8 A0 c( F& Z; c2 P/ W% D
1包
r$ L# {3 a( ^* `) I雞腿肉
" r( d) x0 G# e4 b. Q% x3 l200克
4 L* Q& H# M- \* b, P. B杏鮑菇# p1 I& y8 I% v0 n# b$ V/ r4 B
50克/ b' C) i# H9 D" ?' L5 I
紅蘿蔔
3 h) y$ x) P( C$ j0 n8 Z6 d50克2 S1 Z8 }' U# @+ l/ n& N
鮮蝦
4 t( z! y0 d9 V6 N9 D' _+ D% n3隻
5 D$ C5 e: [, i雞蛋
9 B: G0 T$ X$ ]! t$ z1顆2 I) i1 k7 d$ e( W
麵粉+ D( Z1 M: _4 x6 b
100克0 z2 y1 |- Y$ E' l7 b( P7 H7 n
蔥花8 J. E! A% }6 \
1支) Y3 ~# N, ^2 g, A" a/ i$ H2 ]
青江菜
1 ]3 X) b" O: \1株. q/ K9 O8 e+ P% t
; {3 Q% U* f2 z4 t6 C# v. p
( {' {( g7 U* d1 C7 |/ F, D食材大集合: `8 x2 H( c4 E* W2 t2 y
+ n8 e) F- o. X1 t9 C# [: w1 N4 J
所有食材切丁，雞腿肉切小塊如圖
) n; u7 |8 V1 ]+ m( Z) T0 P/ X熱鍋加油，蔥丁、青江菜炒一下，加雞腿肉炒熟備用
7 _5 ^+ j) s/ j9 N
' X! I+ `- L$ q# B+ W; @: @原鍋加油，加紅蘿蔔丁、杏鮑菇丁翻炒約一分鍾，再加入鮮蝦丁
; x. t% x% l5 @* u再加入台酒花雕雞調理包、調味粉6 [% z/ k! v3 W& n ]
2 ^6 X, G, E- {6 ~
再加入台酒花雕雞麵
. P7 {7 L4 ~9 C: t/ k* Q將麵炒熟
C# f0 `5 I1 u. z! p1 E+ @
7 O9 v% Z0 G7 } X4 }4 z/ v; p麵粉加80g水攪拌，再加一顆蛋攪勻，熱鍋加一匙油，再加麵糊煎二面微焦" T8 K0 L1 L1 {0 E
餅皮放入容器中，將台酒花雕雞麵，取適量裝入，放入披薩絲進烤箱，烤約10分鍾
5 t6 a1 M9 U _0 u8 I# k7 J4 x1 P- s# o4 I& |. L) A/ F
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發表於 2024-1-8 20:16:49
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