佛手柑果酱[6P]

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佛手柑果酱
用料：佛手柑850克，冰糖600克，水适量
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佛手柑果酱的做法
佛手柑洗净切丁，放入料理机中，加适量水。启动蔬果功能。搅打成细腻泥状。

倒入锅中，加适量水，和冰糖。置火上，中火煮至冰糖融化，水分减少。倒入电炖锅中。隔水炖煮2小时左右。果泥烂融，

重新倒回煮锅中。大火煮开，转小火不断搅拌熬煮。水分完全变干。熄火。冷却后装入容器中，密封冷藏或冻藏。

理气健胃
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