紫菜包饭[17P]

spetoct

很久没做紫菜包饭了，看着买回来很久了的紫菜，今天还是做了顿，给小宝贝带出去公园春游
/ B" a! B$ _1 Y( W
$ y8 G4 s) h, {, a' B3 a% ?: V4 A主料
沙拉酱 (适量) 醋 (15克) 糖 (2克) 广式腊肠 (1根) 胡萝卜 (适量)
辅料
: _; u) r! J/ G1 p, p3 `米饭 (2大碗) 盐 (1克) 鸡蛋 (2个) 黄瓜 (适量)
) t( S9 Y# c/ c" Q  L厨具
电饭煲
5 w: U9 Q" c( e% V; y分类
# }& w+ h3 Y) b4 `; L韩国料理 咸甜 煮 三刻钟 普通难度
0 r8 F, s0 h: U" N; |6 y: C  W' I
, u! J* D# d- g: u. t. i/ x9 ^1 u

1大米洗净放入锅内煮成米饭，就平时吃的就可以，煮的时候稍微带点湿会更好吃哦，煮饭的时间我们可以准备包饭的材料了
+ X* ^0 \# Z4 M5 _8 I
9 h% O8 ~$ N1 I3 b( p- e

2鸡蛋磕入碗内
4 L" f% N/ c8 t! {; t

/ S: w5 ?$ y7 ?, N+ I
* A+ t! a3 k/ e( X( V+ C3加入少许盐搅打均匀
1 B' b, X/ h9 A/ J

  E/ ]0 Q3 r# C
4小火热锅，不粘锅热锅刷入一层薄油，倒入鸡蛋液，摊平


1 ?! i+ D- ]# ?* ?7 h
  P- y  R% W) M: k. u+ \1 }5等底下那面凝结了就可以翻面了，煎好的蛋饼切长条备用



6黄瓜去皮，切长条
! D8 w" u0 E* ?0 J. u3 r
4 W& T5 S/ S% ^6 j3 d2 a7 z: K
: j3 z9 D3 U+ ~" }, q
6 k4 B! V7 ?" G8 c) Y: d7胡萝卜切长条焯水备用
- U' ~6 |2 d+ y3 h% {3 h


8广式腊肠煮熟后切长条
0 h8 N  }0 C' s6 s) z: f% S


9准备好的馅
1 o, }% f  O3 N( L

+ h% L" q$ \# C0 Y* \* D
10米饭煮好后，盛出放凉至40度左右



: b/ e' v2 @% d) e11把盐，糖和醋混合均匀后倒入米饭内，拌匀
7 l' r4 _" _; F3 s$ F

# N* q* h. S! V: _3 l: _
12在紫菜包饭竹帘上放上一块紫菜
; N' O' J* \; A) j& b

5 L1 J  ]. G% d; l" b- `3 e
3 l( c( V# a  d. R* }13放上适量的米饭
5 b2 f7 x' a. ?


14把馅摆好放在1/3处，挤上沙拉酱
' u& j" N6 v7 f  h" N3 P5 }
" p1 a/ U2 U5 C- ?# x) ~

& |6 ?1 D5 Y+ m0 p. m. y" Z8 y15用竹帘卷起来，压实
4 e) K. S) ?, ?# W4 e. c" j* `

/ q) D! \7 J$ N5 g& Z8 \
16切块即可，这里的材料适合做2个紫菜包饭，米饭量请酌情加减，我用了2量勺的大米

6 R7 I2 H2 J+ S- Y* `