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6 t- e: ?) Q7 [, k很久没做紫菜包饭了,看着买回来很久了的紫菜,今天还是做了顿,给小宝贝带出去公园春游1 ~* d% \- f$ f
# _; I) @0 l1 P1 x5 w7 i主料- W. M C6 o( U& E9 ~
沙拉酱 (适量) 醋 (15克) 糖 (2克) 广式腊肠 (1根) 胡萝卜 (适量)
! [4 h# l) P* x$ E辅料
, B: d8 L) H9 z' t V. O$ c+ _米饭 (2大碗) 盐 (1克) 鸡蛋 (2个) 黄瓜 (适量)) q, H) S+ g& N& ^0 Z+ I
厨具' h7 n5 n; [% d4 b' ^: O
电饭煲
1 V# V5 `; y2 a分类
: _- E( o" L, \1 R2 ~5 K& p韩国料理 咸甜 煮 三刻钟 普通难度
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1大米洗净放入锅内煮成米饭,就平时吃的就可以,煮的时候稍微带点湿会更好吃哦,煮饭的时间我们可以准备包饭的材料了# D; Q- q+ K% b6 y- N, I
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& w3 s& l+ a! l9 F8 s2鸡蛋磕入碗内
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+ C# a, [) k' O1 e+ B4 v3加入少许盐搅打均匀
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4小火热锅,不粘锅热锅刷入一层薄油,倒入鸡蛋液,摊平- G* S; h b5 e. ^! I1 e
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5等底下那面凝结了就可以翻面了,煎好的蛋饼切长条备用2 B7 B) M# R6 F
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) O0 ^0 U4 n/ y4 X6黄瓜去皮,切长条
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* F1 B, `8 s0 F7胡萝卜切长条焯水备用. o& g2 U% `4 {3 B1 l* P
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8广式腊肠煮熟后切长条9 X8 v6 x0 D0 B9 A3 a
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0 ?9 Z, b- M+ ~! z+ Y& _, C9准备好的馅: ~2 T4 l% U& e+ N) G9 n9 k4 I
4 i, V: ~7 b c# h% z# `. d2 M( b u* h: y4 d% i. h
: J+ t% p+ `" h10米饭煮好后,盛出放凉至40度左右
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11把盐,糖和醋混合均匀后倒入米饭内,拌匀. e( h8 H# P" d4 z0 S2 Z
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12在紫菜包饭竹帘上放上一块紫菜
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13放上适量的米饭
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) W# j. l7 X Y% c/ d2 Q14把馅摆好放在1/3处,挤上沙拉酱
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( z' S! N# U+ ] z! A# X: y% c z* S7 [2 j0 b
6 \! d, M4 }4 }4 {% t15用竹帘卷起来,压实
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0 O0 E Z' ~% F- n5 b16切块即可,这里的材料适合做2个紫菜包饭,米饭量请酌情加减,我用了2量勺的大米7 ~+ Q/ v5 W/ [/ l o H$ U
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