|
布鲁克林吃货，好吃君又有好消息来报！七大道上开了一家新店！竟然是浓汁养生的焖锅！
- l H% @& x g& t* W" p: D7 d前一阵子红遍了纽约城的焖锅，锅小乾坤大，健康美味一锅焖出来，大家不用赶到法拉盛也能吃到啦！激不激动，惊不惊喜？
. g; |1 C; ~4 G" H. o# `/ w
+ U3 r* V8 |# M9 ]9 ]
和iphoneX手机一样大的巨型螃蟹、新鲜的鱿鱼、新西兰来的羊肉，每一种食材选择都特别讲究！美味统统一锅焖出来，酱香不腻，特别健康哦~
0 H: M) @, l: b/ {( ]: n9 J) `
除了养生焖锅，店里还有特色干锅、自助火锅，简直是纽约的锅物之王！ . w U- A2 U9 H4 g
+ d: Q0 ]+ a: @ z/ D) E% J! L7 ^4 }
新店开业，好吃君还给大家争取到了新店独家n重福利！
9 f; R! L# n. j* E* y+ y
【福利一】出示本文到朋友圈，享受全场9折优惠，并免费送水果热饮一壶，到2月24日哦~ 【福利二】每消费满$50，还送一张 $10代金券可供下次使用，数量有限仅有200张，先到先得！
) Y& {+ [' L: R8 a' Q![]() / j/ J( j- C& w4 Y' _! T, w) A
“鱼恋虾”特色焖锅[size=0.9em] 地址：5110 7th Ave，Brooklyn NY 11220 电话：(718) 437-3333 [size=0.9em]营业时间：中午12点 - 凌晨2点 o/ l8 E% @0 Q& S' @. j
“鱼恋虾”，布鲁克林首家养生焖锅餐厅，今年1月初新晋开张，浓汁养生的焖锅、食材丰富的干锅，就是店里的两大王牌！ 6 c, z e* Z4 y' x. O) T0 Z
老板在国内就是焖锅的忠实爱好者，经过足足一年的筹备，将心心念念的焖锅从国内引入了进来。“鱼恋虾”在国内就是红遍大北京、分店开遍全国的人气连锁哦，创始人还是位90后，给这个品牌赋予了独特的活力与个性！ 0 ~ \8 S$ e' y1 A. {
4 L/ J9 P- l6 R! m E/ d& d9 c
超舒适环境，打造时尚聚餐地 1 \; g" M6 }0 _) k6 u' V
走进餐厅，宽敞的用餐空间顿时令人眼前一亮！舒适的沙发座椅，宽敞的走廊，完全不似寻常餐厅的狭小拥挤，写满了气派二字！
9 E$ W( ~5 P- @* u) K% h, C
天花板蔚蓝色的霓虹灯光切换，仿佛将餐厅变成了一片蓝色海洋。渔网般的灯饰，无数不在的俏皮话，每个细节都能让人会心一笑呢~
, e9 a2 J! n7 m* h" Y7 {, g- {) o5 {: C; h1 I) g3 R* Y+ r
BK终于也能吃到焖锅啦！
$ l4 h+ a8 p# T3 q+ `- }, u2 o& u终于等来了你，BK首家养生滋补焖锅！
9 i3 I! e1 ?' A7 s
只见服务员端来大大小小的瓶瓶罐罐：食材、酱汁、底油，一场焖锅的华丽表演就开始啦~
, a: `* y3 K; U+ ?8 z% h- _4 _+ j" X2 E3 Y6 _: R4 ]
先放入固体状的底油，随着焖锅加热会慢慢融化、析出浓香！ $ |; W+ B5 i v/ u" [0 o
再加入满满一锅的蔬菜食材：红枣、枸杞、大蒜、青椒、红椒、胡萝卜、年糕、土豆、玉米、日本番薯、芹菜、洋葱，竟然有足足12种，营养丰富、也很养眼好看呢！ & o+ l r2 D. I$ d& g; ~# ^! s
. r1 u! h, f' x+ L& Y
然后开始有序的铺上食材，再撒上点料酒和香料粉，就可以开始第一次焖煮啦~
8 r4 I) b6 h+ l `0 T% W+ {![]()
; n7 Z2 q! j0 V3 W6 b% I8 X0 @0 }- w' P' S/ D( }: X
大约需要10-15分钟，用一个可爱的小筛子计时器计时，整个过程不会另外添加水分，完全靠食物自身的汁水焖熟，多么养生健康！
% j s0 d# P6 G8 J% P' l
9 W7 Q+ Y, k! b$ N) Q* x
1 z L ~6 ?" ^1 t5 U! P: [5 b
第一次焖煮完成，就到上汁儿的时间~ 棕红色的浓稠酱汁，均匀得铺上食材，就可以进行第二次焖煮了！ 3 H& @" P# F+ t7 I) f
X# N4 s/ i% u! |- f/ i% U
这次只要稍焖制3-5分钟，一锅美味就出炉了哦~
0 m; U- G5 M( @) D# P 打开盖子，热气腾腾的白雾，裹挟着食物的香气弥漫开来，简直馋的人口水直流了！; m$ m8 d1 }3 \$ m
( E) H0 X/ ^$ I& `; S" t% {
' `# \+ S( U ?5 [, a2 R
锅小乾坤大的焖锅，美味好多！
6 H, {. b1 q& v- E [7 B店里有各种经典组合焖锅，也可以自由组合，挑选喜欢的食材。 - c4 S" H; Z9 g2 [9 ~ q1 B5 E
酱汁有3种可选：1）原味，咸中带着微甜，浓郁无比，是好吃君的菜；2）香辣 3）麻辣
- e3 `: w4 j3 h+ D0 F辣度也可选：微辣、中辣、还有倍儿辣，最辣档用的是辣度爆棚的朝天椒和魔鬼椒，勇者快去挑战！
1 \7 E ]0 x# n+ z2 c- `) W% O
/ D8 |* }% ~- |; P
经典招牌：鱼恋虾焖锅 8 k1 p6 H V8 H5 \/ z
既然店名叫鱼恋虾，少不得试试店里的招牌主打：鱼恋虾焖锅啦~
6 C5 x# u0 f" h2 {8 b; c9 T( x- C
! o6 O9 ~; w/ r
鱼肉有三种可选：鲈鱼、盲槽和西曹
$ a* p: o+ E: i: [5 k9 ?
鲈鱼 Striped Bass 鱼肉有韧劲，刺也很少，吃起来特别满足；. X6 h0 A0 ^" B
盲槽和西曹 Largemoyth Bass/ Barramindi 肉嫩的同时，营养价值很高；尤其是盲槽是最精贵的呢！ ! h0 B7 l3 [% C! s
店里用的竟然是一整条的新鲜活鱼，现点现杀，切块特别大，不怕焖完找不到肉啦~ 4 Z! w" @: I; K. i2 j
5 k3 a# l. E, I7 X软嫩的鱼肉，被棕红色的酱汁包裹着，亮晶晶的特别诱人。因为焖制而成，水分很足，每一口都是水水嫩嫩的，鲜味都被锁住了呢！ 0 s; ]% H6 T& t9 ^
6 x- m- u& A0 m* O3 S$ A+ Z9 H
大虾用的是南美大虾，每一只都开了虾背，虾线去除得干干净净，个头也特别大，鲜嫩弹牙~
( y( a. h% O3 ~; N( M! s
, z W; F) l1 t8 e: e. ?4 M' p自由组合焖锅：美味随心选 % }7 i% z4 @" H& f! ]4 j8 W
如果不爱组合焖锅，也可以随心选择，螃蟹、大虾、鱿鱼、排骨、牛羊肉、墨鱼仔、鸡翅、鸡爪、猪大肠……足足十几种可选，甚至还有肥牛金针菇这种超赞的组合！ ) ^9 ~4 M7 j/ @* P1 f" k- z' h; Q
- K: w- J4 N! \3 f# f# T
强烈推荐：大螃蟹 , Z o' l* @) n. [6 ?4 ?
每一只竟然都有 iphone X 手机那么大！蟹盖里满是黄橙橙、鼓鼓的蟹黄，蟹肉也特别饱满，竟然像在吃牛蛙腿肉一样哦~
2 C% ?$ B9 n+ S$ J L/ y
$ J0 z6 R$ a; B& x$ I
原来神通广大的老板，有强大的朋友网，一定会将最大只、最新鲜的货源留给餐厅呢~ " x% T# g% ]2 ?, a* K. x
, Y( _4 q) }: L' y. b3 p. @强烈推荐：新鲜鱿鱼
% k# X8 O9 L. D! G* t: K/ `8 {这个更了不起，竟然是新鲜的鱿鱼！通常餐厅都是冷冻的鱿鱼花以降低成本，好吃君第一次在BK吃到鲜鱿鱼入菜的，要给老板强烈打call！
! ~* z, W+ O% N. v* V新鲜的鱿鱼特别软嫩，裹着浓稠的酱汁，半点腥味都没，入口满是鲜美。新鲜的鱿鱼身体里一定会带着软骨，大家吃到也不必惊讶哦~
+ y. T! P( [; l, N* f! L/ Y6 \2 {
/ W- q, p6 P# W( M$ B店里还有各种新鲜的海鲜可以焖制：大龙虾、温哥华蟹… 滋补海鲜汁水锁在焖锅内，出锅更鲜美呢~ Y; b( x* n5 a9 _: D
! O3 s0 c6 M7 r
强烈推荐：肥牛金针菇卷 ' i/ w! k* n* x {* c, m! z
这种逆天的组合，第一次在烧烤店吃就爱上了它！汁水充沛的金针菇，卷上了漂亮的肥牛卷，独属于菇类的鲜美和肉香交织在一起，口感也兼具弹牙和韧劲，一口一个超满足~ ( V5 a( N9 L7 a
5 y h" v$ F4 w! P焖锅吃完后，都可以再加汤涮火锅呢！一锅两吃，就是这么霸气！
& H1 Q3 a( n7 C8 q# g Y
& P/ i/ a8 s* j2 L得特别赞一下店里的乌冬面，分量足、口感又筋道，挂着鲜浓的汤汁入口，吃饱了都又忍不住嗦了好几筷！
# c4 A6 b7 Q! u
, ?* b3 R) R# P& f7 A
带汁的干锅、还有自助火锅！
~) l+ y: N* z5 f! y& V) h以为鱼恋虾只擅长焖锅？错啦！还有干锅哦~ 也是自选的模式，想吃什么点什么！
& e! E/ w- g3 z* {
, D+ W) O% @/ _) e; F9 r8 r
干锅风味独特，竟然完全不油腻~ 原来秘制的酱汁，也是先炒再焖而成。 % z$ @. z: |/ n/ E2 {* R: \
, ?+ {$ u2 S5 F4 d
而炒菜用的油，竟然是天然营养的菜籽油，老板真是下了大血本呀，只为带给我们每一口的健康美味呢！ 7 b5 [* e# Z$ z d. M( v# ~
' o# I8 U, ?. c* A- B( v
想吃火锅吃个畅快的宝宝，店里还有自助火锅！一人一锅的小火锅，丰富的食材在秘制的锅底里翻滚，可以任性得吃个饕餮大满足！ + V& m7 P; N- ? e4 r# T
; j) @5 J- u# I/ I8 S8 F' @
小菜也都超级匠心！ 7 n$ W: h) |) E9 @; h" H
1. 三文鱼沙拉薯片 / \ I* `' ]- w( _
别具创意的一道美味！新鲜三文鱼切丁后，与玉米、黄瓜丁、丘比特沙拉酱混合，再铺在薯片上，就像个迷你可爱的taco！
" l2 x2 ]: S0 _
) L2 X6 @4 K+ D+ |2 [4 @0 n小心翼翼得托起来入口、薯片咔嚓蹦脆，丰富食材的层层滋味袭来！配上的酸酸甜甜的丘比特酱，是小时候最爱的味道！
4 g% J# {, u5 ~$ E; ^
! [. }% M7 c; w$ w' T( \! L
2. 夫妻肺片 % N9 @: J, G) \
辣度很轻，但红油特别香！软嫩的牛肉、切丁的弹牙牛筋，伴着鲜香回味的佐料，一口一口吃不停呀！
1 q9 O, R6 m. d- G' V* k
* U6 J$ ]; Q5 n! I' L% j
3. 凉拌木耳
. Q0 j/ E/ _, V' p5 d; o
吃遍了纽约的餐厅，好吃君第一次被一盘木耳impress到！
6 N2 K/ F* B6 R% k$ x
口感特别爽脆，又嫩又弹牙，原来是用的国内进口的特级木耳，无沙也无苦涩的味道。调味也特别到位，酸香中一丝油润鲜香，扒着盘子不肯停呢~
. M! ]& S. V. X
( w; _ k& `; g* S
还有Q弹Q弹的凉拌海蜇头、红油香气诱人的拌黄瓜等等，每一道都是新鲜制作，真是有心啦~ 6 [! Y; m+ X% u) ]% C
" T6 S: z$ J" D+ ^ O& o
饮品特别推荐“桂圆红枣养生茶”！红枣、枸杞、桂圆，熬出了香甜的一锅，滋补温热，也不会甜腻哦~
2 |- L" ?5 E+ |' Z: [
! Y# Z( u+ X1 {2 H) m
还有一壶汇聚了西瓜、菠萝、百香果酱、水蜜桃酱等的水果热饮，适合喜欢甜口的宝宝~
4 L% ?& n: R* t: }- U5 q# Z
3 N/ g }" A% x1 h! S% k" \- X7 v+ T; Z8 K' u1 t2 d
| 
發表於 2018-1-25 05:38:42
收藏
贊(