2019纽约米其林榜单出炉,米其林三星餐厅待你寻味

佐罗

" ^8 k. Z! s- y8 t: @9 n
2019年最新的纽约米其林星级餐厅名单于上周公布，一共有76家餐厅获得了101颗米其林星。不知道你的钱包是不是也已准备就绪了？！
1 T6 B1 V- C  ?5 p* c  A) o; k
米其林餐厅评选标准：食材品质；对味道以及烹调技巧的驾驭能力；料理中袒露的个性和创新水平；是否物有所值；烹饪水准的一致性
2 [- ]. k  g' _3 R( o& H3 A& t3 o# N
3 e9 F; ]) v% p
9 H+ W  Q' ?: Y7 b/ r6 G( |
米其林三星，是其对餐厅评级的最高级，被称为值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅。
1 J7 E' ]1 e+ b! P) m" V+ f
和小居一起来看一看纽约今年一定要去的“Worth a special journey”餐厅有哪些~
" o/ d6 h' b) [

9 z& U4 h* N: }, @0 K! ]; R) l7 i01
: d4 i* |5 e: |, I% g, ]
4 G' |& R) J  S/ O5 L( u2 [Chef's Table at Brooklyn Fare


  {# J2 V9 d4 E0 a- M" q* d隐匿于有机超市Brooklyn Fare小小角落里的Chef's Table at Brooklyn Fare有点儿特别。大家围着吧台吃饭，open kitchen的设计，chef做菜全过程就在你的眼前。


# l' J& V  U( c8 F/ Q9 Z
2 s  f8 K! o) s+ `: ~; T! G在日本料理和法餐技术的双重影响下，餐厅的所有菜品都最大程度的保留了食材原料的完整性，完全能满足亚洲人的胃口。食物主要以海鲜和贝类为主，用餐时间大约会持续两个半小时。
) B' W1 w5 V4 O) \4 c( I) y  n

$ {! X9 }5 G0 V$ ~
餐厅还拥有一个超过7000瓶酒的酒窖，曾获得Wine Spectator 颁发的“The Best of Award of Excellence”，配酒不会让你失望。



! Z( S' N7 H8 K着装要求：要求为正式商务着装，男士需要穿西装。不允许穿牛仔裤，运动鞋，人字拖或短裤。

预订时间：周一至周五上午10:30至下午5:00
  M, H. s+ B* L
( q. x3 `8 ?2 d地址：431 West 37th St, New York, NY 10018

4 E3 q6 O% S$ o; }5 ^: |6 G' ^/ H
& p2 i5 o% [' |* U02
3 D- W$ }+ i  x6 ]4 H9 n
Le Bernardin
/ y3 K0 e$ R1 T' Q: d- S

* E/ c6 A* C2 H7 M( I, |* K( p; CLe Bernardin在1986年来到了纽约，在开幕三个月后就稳居纽约时报四星餐厅。它被很多人认为是米其林三星中性价比最高的餐厅，回头客众多。
& S( b; U8 Y! K3 M5 Z' N


Le Bernardin主打海鲜，在食材的选择上十分严苛，火候的控制也非常恰到好处，再加上摆盘的精致特色，你会品尝到每一个原材料的自身味道，并且不用担心点菜的雷点。
2 m2 _$ _/ q, T! z4 ]& G( r( O3 a
! k" k! P  J; ~! T

除了食物本身的美味，就餐环境的格调别致与服务的贴心优质，更是这家店可以获得众多好评的重要原因。



6 a. Y8 A  P2 h5 G- e. p! p) g$ l预订时间：从每个月的第一天开始，不包括星期日，进行下个月的预订。（官网查询具体信息）
$ I. Z3 ^$ B( ]$ y" }- ~
地址：787 Seventh Avenue New York，NY 10019


03

+ S" ~7 m, C5 |" h4 DMasa雅

% W% u: K1 I2 t! ]3 t, j8 t
有很多人将Masa称为纽约最贵的餐厅，不仅仅食材是从日本空运而来，据说案板、吧台甚至大门也都来自日本。只有vip才能拍照，保持了神秘感的它让人十足好奇。

5 u: r/ j- V! U/ ~

你会在每一份寿司中体会到主厨的“匠人精神”，高成本带来了食材的绝对新鲜。在寿司上来前，还会品尝到空运来的新鲜开胃菜。
5 j1 R% [/ e0 I* K) ~6 Y
用餐时间大约为2小时，取消机制非常严格，一定要确认好自己的时间。

店内的座位不多，这使得食客们可以围绕着主厨Masa，并且随时交流。
  Z. L3 q( _4 h6 V4 Y
1 ^& X5 A( s- q" T; |

着装要求：衣着休闲舒适
* X0 j, X, |6 U3 k; B, A
. v! m4 A0 n( k" P预订时间：提前预订。如果需要取消，更改预订日期或减少客人人数，请参考官网取消政策。

地址：10 Columbus Circle Time Warner Center, 4th Floor New York, NY 10019
- x$ E' d( z+ _  s$ |

04

Per Se
! ?9 Y( q. ~; ?7 W# s: ?& ]6 d

) }! m( L  H+ U* G/ Z于2004年开业的Per Se，拥有宁静而温馨的环境，用餐食客将享有中央公园和哥伦布圆环的壮丽景色。


5 N# N, V. ^/ {5 `1 Q
3 n1 o$ U& c: e+ p9 w( l% m9 qPer Se菜系主打New American，菜单分为主厨推荐和纯素食两种，全部为九道菜，整个用餐过程中不会重复任何单一成分。巧克力已深入人心，部分新菜也有让人惊艳的部分。


8 p- f& P: p6 Q8 [
虽然近几年对于餐厅的评价褒贬不一，还曾被著名食评家点名批评，但对于美食有所追求的食客们依然被它吸引着。



1 ~) s! s3 s  y# @! ~  v0 |! B 预订时间：现在可预订到2019年1月31日，趁早预订
( M( }$ W/ |0 Q  M7 h: F2 ]' K
地址：10 Columbus Cir, New York, NY 10019

" b* G' c' j# [( M' C$ Q0 s
+ h: ~/ |( b# O" ?" `- c6 [# O05
2 k& ^  x  \. {3 N: ]
Eleven Madison Park
% W# U7 b7 e  E3 j! w- D
6 p# n/ o& W( N. q3 J+ y6 h9 t
近两年，人们对于Eleven Madison Park的关注极高，坐落于Madison Square Park的它，可以让你对于美食的幻想全部成真。
& a7 _" G5 s. N; p+ b. D; E3 e/ F
0 J4 J5 x1 e! [3 L3 c0 \4 _' K
) {! g% F# L& n
6 x9 M- x3 W, S8 l' H餐厅采用季节性餐食搭配，主厨Daniel Humm对于菜品不断创新和完善，食材的选择也是健康与美味并存。你将会品尝到8-10道菜品，用时大约2小时。


2 f3 z* l% a2 ?3 y1 M
预订时间：所有的时间和日期都开放预约，可参考官网信息，一定尽量提早安排

# \& j5 ]: K. o2 L. `( I地址：11 Madison Ave, New York, NY 10010
1 v" C* E7 w& [
" l# [; F4 Q3 Y4 U

0 @0 V, l% X" I  c抢！口碑炸裂的海外留学生公寓，高品质学生房源疯抢中！
4 {0 x* `* n% S% m" P0 l


; N/ X0 D" H  U) X: I. i$ W, J注：图片、文字部分来自网络，版权归原作者所有。如有侵权问题请告知，我们会立即处理。

marrypang

感謝大大的辛勞分享！我會繼續在WK關注大大的文章！

15840405562

偶像^^小生一直都在關注你的原創！小生對你之仰慕如滔滔江水連綿不絕！