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本帖最後由 mike阿泉 於 2021-1-17 18:45 編輯
; c* z0 n* F* Q' \! o h; x. }' ?2 J$ _, N9 m1 i$ J! H
食材6 x9 z. S$ u! l! T3 q
鮮奶3 f B5 P5 q9 L/ s- G# p
600克% v( @8 V) k& T. [3 _2 |! x9 }4 A
玉米粉) c4 S' ?# }+ N( Z% _! N
60克
" @ n9 o1 k$ _+ D+ r4 g/ h" N砂糖* F7 R/ C- }' Q+ i L- a: P
90克
; S0 u& t) i/ d- v* s- Y春捲皮+ ^! i! K* f5 P4 Q
25張, Z. _( o' A1 I& R# }! [4 w. e! R# y
金棗蜜餞
( t; C7 l& n* h% r適量: I5 z7 J. e R9 O; Z7 i* ?* f
椰漿
: L j; s! M7 B7 R1 r: A$ n/ u50克) J5 m. d$ H4 y7 k, f
備料:鮮奶、椰漿、玉米粉、糖、太白粉、春捲皮、金棗蜜餞。
' Q9 ^' Z; e4 }2 D$ r備料:鮮奶、椰漿、玉米粉、糖、太白粉、春捲皮、金棗蜜餞。
- z$ Q# G6 ?* _ h先取出 2/3 的鮮奶加入糖隔水加熱到糖溶化,之後剩下 1/3 的鮮奶及椰漿加入玉米粉拌均,把後者加到熱鮮奶裡一直攪拌到非常的濃稠後關火。" N+ s: _* O9 J( v2 b
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