拌肚条

cooldaddy

原料：猪肚1个

. J9 r# a, @3 N. Y5 h: T 做法：
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1、将猪肚清洗干净，用盐搓洗两边，用醋清洗一遍，锅中焯水一遍；

; z$ R: X& w; D2 t6 f  X2、炖锅中放入焯水过的猪肚，加入适量清水、葱姜、料酒，盖上盖子，大火烧开转小火炖1个小时左右；
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3、将猪肚用筷子挑出晾凉，切成条，装入盘中；

& b) u. S9 u& x( \, i! n4、加入适量蒜泥、葱段、米醋、生抽、芝麻油、细盐，拌匀即可食用。
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, i& H) P- v! ~" A0 W6 l% \, b 小贴士：
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2 l1 O+ y7 @4 f& @* E1 V6 W. z1、洗猪肚是关键， 先将猪肚冲洗干净，用盐搓洗1遍，冲洗干净；再用盐搓洗一遍，冲洗干净；淋点米醋在上面，搓洗一遍，冲洗干净；
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2、请适量食用，仅适合一般普通人群。

月月猫12

好好