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楼主
發表於 2014-6-6 16:12:54 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

[無圖菜譜] 鲜虾马蹄盏 [複製鏈接]

  食材:* D- a' p2 Z9 [- K
  鲜虾, 马蹄, 肥肉  p- Z# @6 a' r0 a/ Y
  辅料:生粉,胡椒粉,葱花,馄饨皮
* I$ @: F$ ]& V# t! z0 ?' D/ k       1.鲜虾去壳,虾线,马蹄去皮,肥肉切丁。
8 C/ u9 Y! S& H, a" R, u  2.虾切成丁。! z/ \7 C4 l2 ]; `: f
  3.加入盐。
8 a% _0 x' d  Q' n! f( \+ r  4.加入胡椒粉拌匀腌制一会儿。
6 f& `" p' ?5 w& B0 q  O2 U9 k  5.腌制好后,加入肉丁。( t% V' f9 S6 D: [
  6.马蹄切碎。' M1 P) x8 I5 M; b. F$ `4 z* j) e
  7.加入马蹄。2 A& O: \# |$ q$ p! G* f, z
  8.拌匀,加入生粉。
, l3 u; X2 B1 s. D/ h0 ]9 j0 L4 ]' c
4 J9 M- L2 I$ ?  9.加入葱花拌匀待用。10.取一馄饨皮,放入馅料,用手稍微捏紧一下中部,不散开就好。# `9 P3 _( ?# n: s3 J
  11.锅中放入油,烧热。
# o! q/ e$ J# X/ I  12.把做好的半成品放在一个漏勺中,放入锅中小火炸。" z: ?4 {  `9 M! u+ X
  13.炸到金黄色即可。: i! Y# z$ ]6 W  k" e- b. z
, F: G/ r4 b  _! n7 K
  14.取出,放在厨房纸上吸油。
" v4 M0 z1 m& E3 e. D
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沙发
發表於 2014-6-6 22:31:11 | 只看該作者
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这个菜蛮好吃的

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

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