香脆果仁果乾餅乾

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牛奶
/ T9 n5 x% ^8 L+ c$ e2 _250毫升
檸檬汁
20毫升
中筋麵粉
120克
全麥麵粉
+ U+ a3 n" g6 i0 k120克
0 f, w  h' t: b" ]$ Q' v6 V糖
/ ^- P4 V  m0 ]+ B40克
2 Q4 h' d" d) w蘇打粉 Baking soda
3 M/ H- z" V( ~1 d5克
. n% P" }3 l: ~( g. i鹽
% {1 a& U; g- U% v/ R) Z0 a% F3克
( p/ Z' X2 n+ H) Z; l2 N7 @楓糖漿或蜂蜜
30毫升
9 U' P$ x6 }4 g" i' S果仁(開心果、胡桃、榛子)
150克
& Y6 ~8 D/ w- o2 B; W水果乾 (葡萄乾、紅莓乾）
# H( Q$ e! C2 i9 \7 ]160克
南瓜籽
40克
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" n! }- e& e$ S. @將檸檬汁加入牛奶內，拌勻，靜置15分鐘
8 B1 d! M4 r; C( Z6 E
在大碗內將麵粉、鹽、蘇打粉和糖拌勻
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( z; H4 S) Z( X$ n再加入牛奶和楓糖漿，拌勻
5 b2 S; ], q, t7 ~" P
  G! X$ P; _, m1 ]1 O; Q- D加入所有果仁、果乾和南瓜籽等，拌勻
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( L0 O( y5 \2 j將一半的麵糊倒入鋪有烘焙紙的烤模
3 }2 y; M  Z3 b+ ^
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徹底待涼後用保鮮膜包好，放入冷凍內內最少3個小時

拿出來後切成超薄片，再放在烤盤上，放入已預熱150度C烤箱，烤15分鐘，然後將餅乾反面，再烤6分鐘或至金黃香脆即
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