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低筋麵粉, E0 @% x$ A* l Y
150克* H* V7 m; A) N
溫牛奶; Q% e8 X9 B4 Y8 B- i& A6 U$ O2 k8 r
60克
9 q3 J8 k' |* ?( ^3 Z$ @食用油$ z" z4 J' E8 G
30克 x6 b! t" I- c/ t" C9 k
鹽巴
/ v: ]7 }; ^: c2克
- q* ?; L/ O0 x+ Y/ |4 l) c速發酵母
6 z$ D3 X' [2 [2克
2 `/ Z0 E7 R+ _6 ]5 u小蘇打粉) |. e; g. H- Z. e8 u1 H- Y
1克
+ i: ?/ }" |2 I ], Y9 j青蔥
* A, n9 |- j1 H6 l35克
" C) w$ V# ?- I4 T/ h6 J" {3 b/ `$ l2 S9 p# B8 J
2 c# b) \# d# _: e
溫牛奶和速發酵母加入碗中，攪拌均勻& _3 C/ y* l) w2 k7 V5 v
加入麵粉、小蘇打粉、鹽巴和油，攪拌到沒有乾粉即可
2 R& E4 j7 y" b" ]7 s+ d! d( f& w9 ?! A
加入青蔥，把蔥揉進麵糰裡6 e' s7 s/ t" y
) K' ~3 z4 q- t8 D
* f! T1 `8 v8 [' ^. r u @蓋上蓋子，靜置30分鐘
# J, g, B: n+ r7 [拿2張烘焙紙把麵團包住，用手輕輕按壓麵團9 F& Z( ~- M/ j3 y/ e
: r& {/ a9 ]( W- h% V
+ M" i0 l* a8 V$ t' S2 H" ]/ t
用擀麵棍將麵團桿平
* Q8 A2 M; J# Y1 w用自己喜歡的餅乾模按壓出形狀; v& a5 D7 O u1 W3 E
用叉子在表面戳幾下+ R9 a# M; j- L- ~" F8 G) ~1 n8 y
放進烤箱用170°C大約烤15分鐘
! U5 @& a2 U) K E1 m: d
$ Y& K y' c; ~1 V7 k |
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發表於 2024-1-2 19:28:36
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