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芒果（塊）+丁
' ~# h# c+ z& |1顆
0 A9 H* @' S9 ?& p0 A牛奶& E+ z& |) D" U6 r
200cc
" K Q+ R% h2 q0 w- s糖 |$ q' R2 H+ N. V7 v. V
半匙* H6 R; O5 ~5 l# Z( i) j: c/ C
煉奶
; H# l' p I8 ~ t5 l1 o1匙
0 B6 B' W5 M1 x: H* x- v( u {1 z吉利丁液1 J- k$ H0 v2 z5 j
吉利丁粉
/ f2 `, a# V( v. Q# x# L; B1匙
3 T% G; B! S5 v/ T水
6 ]+ y! c+ y2 Y! L% k8 X8 M+ Y6 E20cc. T U% M# Y, _: H
# |' M! ^1 J2 D* p; P2 P i
# s' }& T! C6 A
備料
5 D* k/ R1 ?* i4 e- H4 n+ f8 p芒果取二邊的肉切成丁，其餘打成泥用7 C; ~" c9 v: q3 ~) A; ~
吉利丁液隔水加熱至溶解，放置備用1 s* J6 \. J6 W6 j
芒果切塊放入果汁機中- o, }# [7 [% b% ^5 i
芒果打成泥7 o5 _. m2 n0 Z5 {' R+ Y
鍋中加入牛奶，糖至糖溶解即可，不需煮沸，熄火後加入芒果泥，煉奶拌勻2 ^7 M% h( Y7 |" { M
) b$ j& ? T' p+ f8 J稍降溫後與吉利丁液拌勻
, i9 U8 |8 M9 e* U' l5 O$ c. v; k' N% f% X' o! o; N, u
裝入容器中，待涼後放冷藏至隔天，要吃之前加入芒果丁即可# S/ X$ T; k& o0 f
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發表於 2024-1-4 14:54:20
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