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統一布丁# a+ s+ ^4 q; b* v( Q1 X
3杯( Q7 [5 |% N4 {
起酥片
! e) p0 n0 L; H, N! u" D3片
9 D: A6 }7 S9 r. w; }蛋黃: K2 D+ Q" S) X) h8 z! M" k& W! A
1顆
! ^2 h4 X4 _& O
% }" b6 {% E) k: F" _先將稍微退冰柔軟一點的起酥皮,用刀子在圖上紅線的地方劃 ^( e" G( Y0 p" Z4 D/ K
' Q4 _) r" r9 v* b( }# B接著把切斷的其中一邊摺過去,另一邊也跟著折,完成的樣子就像四號圖片一樣。3 p/ R+ I' a, w9 ^- h; X
. g% t& ]+ H# S0 {8 A- u, V0 q! f將折好的起酥皮均勻地刷上蛋液。
: N8 w7 f3 T' ?5 K& v/ P烤箱180度預熱10分鐘,烤10~12分5 t# y4 p, ]/ I
(每台烤箱溫度有差異,要自行拿捏調整唷)
3 @$ C2 U; p& m" Y! u
8 s+ H1 r4 a1 N# K1 m1 _! A( \起酥餅皮出爐之後,用刀具切開內框3 Z/ e" A$ V. x1 c8 K$ `/ C
把布丁倒扣進去就完
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