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草莓 V/ |1 U) y X1 j
18-20顆
& @1 X+ ]! a7 ^$ b2 J鬆餅粉 X. L. U9 p5 ~0 R1 K2 ^& d
300克
+ [2 h! t+ J2 K5 X+ O) |4 n有機蛋, l7 h8 ~5 E/ g) P5 l$ V
3顆
' e6 u( J8 \7 s& p$ V水(鮮奶)& C' x: C6 c8 S5 U7 P; C$ `+ ?
150CC
8 P0 x, e/ p% F. r }奶油(液體油)
' y. _4 B5 T; [' y+ M9 n. j3克
+ f4 q" W; k6 {4 \
' x2 q/ Z: g& [" {; p$ ~3 g4 n●備料
+ S X0 R/ Y4 Z8 l+ g1.雞蛋製作前取出退冰。8 A$ s9 m8 j2 d( b) [
2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。
' K& l# K" F1 s- `) Q+ _8 t5 {3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。
4 M% i; a. X6 j* k- |# s; [- I4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。5 l; t8 e1 W) A/ H; ] O. F5 u
- x' `* C3 j7 ?4 \9 ?! p
●平底鍋煎鬆餅, o, d& Q( [, M- \( U3 Q
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。& U) \# V. v v
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒6 C% M/ t; ]% @; m; _$ l; ~3 H
3.表面有洞洞代表熟了可翻面
% c: \, _# j/ D/ R, U( x3 v6 P4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定
1 |2 G( r f( ` v( ^1 ^, w* u6 f, ? U/ w, S; v
* y/ f ~! y, {9 ~2 v8 ?- h
! W0 C! R5 O- W. @ |
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發表於 2024-1-8 19:03:02
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