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[小吃&甜餅] 台南行動餐車-無名小攤飄香20多年

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發表於 2017-10-19 14:37:58 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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專賣碳烤香腸、糯米腸、關東煮的行動餐車,每天限量供應,晚來只能看別人吃,超級親民的佛心價,是許多在地老饕私藏的口袋名單( O; G2 p. z, v; m
遠遠就看到滿滿的人潮,大部份都是在地人來吃居多0 c& x: x% |; B
走近一看原來是在地老饕傳說中的無名香腸黑輪攤,算算賣到現在也已經有20多年了
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關東煮部份食材是客人點了才現煮% ]6 [; J9 k7 N' \
關東煮食材種類滿多樣
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關東煮的湯可以免費一直喝,如果要使用店家的紙碗需自費,也可以自備容器8 z. B: N1 J" L; x& W
超親民的價格,有些關東煮食材沒有在菜單上,可以自己問
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用木炭烤香腸、糯米腸就是特別香
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要現場吃就直接拿盤子,滿多客人都是拿了直接站著吃,或是到一半運河邊隨便坐著吃,盤子吃完記得要還
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糯米腸,軟綿不黏牙7 @: Y9 E3 G$ V9 i- h- J; d# t$ r
香腸,肥瘦比例剛剛好,吃得到瘦肉的彈性,也有肥肉的油脂
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米血,軟中帶Q
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黑輪,軟綿滑嫩
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肝連肉,豬的橫隔膜及橫隔肌,與豬肝相連,所以叫肝連肉,吃起來很有嚼勁1 O5 ^" r6 o7 B5 H- N* V
貢丸,軟中帶Q口感紮實
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