娘酒鸡（鸡炒酒）

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材料：
% ~) @  E6 u, Q9 w9 p5 P鸡、姜、糯米酿的酒
做法：
1、先放姜爆炒，再放鸡、酒炒，最后放适量酒煮。
: f8 V- A! Z" W2、可以加入黑枣、党参、杞子、红枣、北芪等滋补药料，使酒更醇、更滋补美容。
& n. z/ G9 x2 j6 Y7 V附注：
* t- o( @4 z( m% U1、客家地区妇女坐月子的必备菜式，温中带燥。
2、需要注意的是爆炒姜的油一定要是花生油或者茶油，这样才能保证鸡的香味醇真。