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[蛋] 葱爆鸡蛋

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發表於 2017-12-11 21:31:15 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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鸡蛋 / 大葱
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1. 鸡蛋加少许盐、香醋,打成蛋液
2. 大葱洗净切滚刀块
3. 热油,倒入蛋液。中小火煎制。煎制到蛋液凝固,盛出备用
4. 锅留底油,放入大葱,旺火爆炒
5. 大葱煸炒片刻,放入备用的鸡蛋
6. 最后加适量盐调味,翻炒均匀,即可关火

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