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制作： H! E X# h: S& N
' h* U, j# C" ~! u1、把鲈鱼宰杀治净后，取鱼头、鱼尾先码味，再与搅匀并调好味的鸡蛋液一起入笼，蒸熟了待用。1 `2 F3 r& }$ K- i' y# @
* M+ s, Q" }, a- P- o; O 2、把净鱼肉开成大片，上浆下入油锅滑油，捞出后再加玉米粒、青红椒粒、鲜汤调味滑熟，最后盛于蒸好的嫩蛋上，即成。 ) d* K) I$ n* {. `3 v. y* p2 [
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發表於 2017-12-20 17:54:55