講到咖哩炒麵,就連台北朋友都會想到基隆的阿華炒麵吧,
! ?5 B! b q/ u( E- N" J多年前單車盛行,我也曾跟朋友好幾次從台北騎著單車過來基隆夜市吃阿華炒麵,
# w2 z$ Q% e9 N1 t: z8 p/ x) }反倒是開始寫部落格後一次也沒去吃過,主要是人潮真的不少,以前既然吃過就懶得再排了。
1 N* c+ K$ B. h" _而今天介紹這間『正老牌咖哩麵』屬於基隆在地人私房的咖哩麵,幾乎沒什麼遊客會過來,) K5 D3 W" r) W; Z
某次我逛完基隆夜市,走回停車場的路上無意間發現的!   『正老牌咖哩麵』店裡就一般小吃店的環境,幾張簡單的桌椅,沒什麼特別的裝潢,
+ o4 c5 Q* h$ @* l0 U4 c但對環境比較在乎的朋友,可能要稍微考慮一下廚房環境。
# v! ^) ^4 s9 ?這天平日下午過來,店家倒是沒午休,掌廚的是一位年輕廚師,至於是二代或者徒弟就不得而知了。  『正老牌咖哩麵』菜單
$ u! x( K! Y, [ Q: \' L5 p跟阿華炒麵不同,『正老牌咖哩麵』賣的品項更多元些,7 K" |3 ?) J! b
除了各種炒麵、炒飯之外,也有酥炸三層肉、紅燒豆腐、蚵仔炒蛋、炒青菜,比較偏向小食堂。    
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