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查看:283 回復:2 發表於 2021-1-20 14:02:54
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楼主
發表於 2020-11-7 10:33:09 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
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[家庭生活] 生活小妙招 [複製鏈接]

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检验鸡蛋是否新鲜4 K9 S% G; O+ a/ P" B
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验证鸡蛋是否新鲜,只需把它放在盐水里,新鲜鸡蛋会下沉,不新鲜的会漂浮。
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2炒出鲜嫩的鸡蛋
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( U8 |  [2 R3 K  D1 y  H7 K( l将鸡蛋打入碗中,加入少许温水搅拌均匀,倒入油锅里炒。炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
- G9 W0 A! b) O  A* _4 `# t  j# |. g% Q) U& N8 h# c" i
3煮鸡肉加黄豆
  h! F8 M1 n; W* C# B( Q' K/ p" k1 V1 `
. X. Y3 ~# u$ A+ Y- \在煮鸡的锅中加入一些黄豆同煮,不仅肉嫩、熟得快,且提高营养。4 k4 w1 @. i$ K/ f: L

7 M) ?8 _( [' [  j$ ~& h* a4加水爆炒肉丝. E' Y2 q+ {: W6 y$ P5 z& M1 S
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炒肉丝、肉片时,加少许水爆炒,炒出的肉比不加水的鲜嫩。
' M9 l+ ]' S7 \. }, ^# J2 T5 r2 |2 E- @1 z7 N1 _
5炒菜要加热水
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- G% ^2 j) N  Y: D! |炒蔬菜时,不要加冷水,冷水会使菜变老、变硬、不好吃,而加开水炒出来的菜又脆又嫩。# f* D8 k( V" S+ n, \( v

9 W" ^8 V6 u2 x6炒藕丝不变黑
! k; M, R6 ^- o  D% {4 |8 W0 e2 Z# E1 e5 B0 i- O  o+ Y3 z
炒藕丝时,一边炒一边加些水,能防止藕变黑。
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9 T) I; s( J; c7让土豆不发芽, Z# y" j0 a) \1 J. l4 y, Y
0 C# [1 \$ p7 @4 ~) {
买回来的土豆经常不注意就发芽了,下次可以在土豆堆里放个苹果试试。7 h" Q0 L% Q- R0 A1 [* [

: R4 A& ^  y5 C2 X8轻松剥鱼鳞* F6 J+ w6 c0 v& {$ \4 B

4 H3 @) W" q2 j- R剥鱼鳞之前把鱼泡在盐水里,鱼鳞会很容易脱落。
4 F: h# r9 K5 b! Z7 l
% a. i' J0 g4 @8 u% G  ~1 e3 r9炸鱼怎么去腥味
9 x' Y, k2 R. ^9 T6 H$ `0 a6 ^( G) Q: ~# R
炸鱼前先把鱼浸入牛奶中片刻,既能除腥,又能增强鲜味。
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10煮鱼汤加牛奶
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- `. f" P7 L3 b+ D5 u在做冻过的鱼时,汤中加些牛奶,会使鱼的味道更鲜。
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沙发
發表於 2021-1-20 14:02:54 | 只看該作者
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很实用谢谢啦

回復樓主 親!! 現在是淩晨!妳失眠啦?餓啦?通宵加班?還是想WK啦?

 分享同時學會感恩,一句感謝的話語,就是最大的支持!  歡迎交流討論
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