- 註冊時間
- 2013-11-23
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到：4 天
連續簽到：1 天
|
材料, z: q% }( o4 ^; B+ {
4 ~4 H; o1 N' F, d% ^. l' H. R鸡蛋两个，糖30克，低粉40克，色拉油40克，橙汁15克，奶油，果干，粉色巧克力，白巧克力
9 [/ _6 V) H1 _+ m( B; O& ?1 F" {6 u+ K, w# y# D* Y
做法+ E9 S& t. _# B+ P) U" A) `$ Z+ L6 |
1.鸡蛋加入白糖30克隔温水打至硬性发泡
+ ~! F2 \# H1 c+ n7 i" M" c2.打发好的鸡蛋糊要能够写八字稍后才消失 7 O @ c# C: V7 r1 ~
3.将低粉过筛两遍 " C* q/ @2 q/ G( s9 O
4.色拉油加橙汁搅拌好
8 s6 q5 C" J2 b" G- ?5.低粉倒入打发好的鸡蛋糊中，用刮刀自下而上搅拌好
' t) Z' R& s ~( \# s- `2 ~6.再取一小部分蛋糊和色拉油以及橙汁搅拌 . w% [- Z" c3 ?* ^ {
7.搅拌好的面糊，再倒回蛋糊中
: N! }7 f5 w3 ?# m, `/ N( [9 x8.将制作成功的蛋糕糊倒入方形蛋糕模具中
% z' B, R; e( p2 x% A6 x9.轻震两下
+ K: L5 j M7 P( L4 S7 \10.烤箱170度预热，中层25分钟左右，上色即可
4 A. s0 Y( @" \% V" z11.蛋糕取出后 ) Q e" H. k8 ~9 [" V
12.用模具压成心形 6 D, `' V6 Q/ T& I$ F
13.压好的心形再用刀切成两片 , _ C _3 O c' e/ V a
14.上面抹上奶油和果干 ! w$ S% T" H# Y+ W& z8 r
15.再合好 3 j0 d0 o# E. ~6 C& @4 W; t/ W# h
16.粉色巧克力切成小块放在容器中，隔水加热 % x5 u6 |* ~% W) ?& E ^
17.隔的水温不超过50度，融化成液体巧克力 ! D! \$ I# w8 K. E
18.将蛋糕用抹刀放着
( q& Y8 S( N7 P0 d, d7 l, k19.用小勺子淋上粉色巧克力 2 u' _* j6 s1 z# n2 X
20.制作好的心形巧克力
) @1 h$ P. _( m+ h/ A21.取一些白巧克力隔水融化
; a e4 w- i% O22.用白巧克力淋上巧克力线条即可 |
|
發表於 2014-1-10 20:03:46