- 註冊時間
- 2014-1-16
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
尚未簽到
|
主料： 山药 胡萝卜 木耳
( }! T& z4 n) z; C: n m, d: N& ]辅料： 鲜虾 猪肉 鸡蛋 姜 葱 蒜 - L6 z0 K, W9 s- q4 m/ j6 D
调料： 油 盐 料酒
3 K# B, X- Z! X7 `( ]& R5 U4 \肉片虾仁炒山药木耳的做法
1 [+ |. m+ Z/ U* K! J1、山药洗净去皮切成片，取空碗用净水把山药片泡着;* ?: g% j& B* M5 c! e
2、木耳需要提前1小时用清水泡好;
" T9 n; [4 X5 p1 s0 Q R! u3、胡萝卜洗净切成片;
& D2 B6 D: ?3 ]& l$ K! l
9 f" G8 g/ a! V; q4、鲜虾去皮去虾线，猪肉切成片，这两种食材分别取空碗加少许盐、料洒味10分钟;
/ R# y& j$ }2 m5 F7 h0 a3 S. ?
N+ Q8 O1 i1 g( R, O5 x5、取空碗打两个鸡蛋，锅内加油，油温9成热后将鸡蛋入锅炒至7成熟;0 u9 e2 S$ a. s/ p6 l
5 o: z) O1 g3 }
6、锅内再加油将虾仁炒7成熟后盛出待用;' x( P8 l* O. Q4 X( \. }5 r6 p( g4 O
2 d# k/ c, T5 d' V* |1 ^7、锅内再加油，放入姜、葱、蒜爆香后将肉片炒熟，然后依次放入胡萝卜、山药、木耳炒至7成熟，此时再放入虾仁、鸡蛋，然后继续加盐、酱油、鸡精炒熟即可。 |
|
發表於 2014-1-17 02:21:57